Branża owocowa

W regionach takich jak Ameryka Łacińska, Afryka i Azja, branża owocowa i sokownicza, dysponująca olbrzymimi sadami i plantacjami przeznaczonymi do produkcji różnorodnych owoców na eksport, jest główną siłą napędową gospodarki. Zakrojone na szeroką skalę działania branży wymagają znacznych inwestycji, m.in. w systemy nawadniania, infrastrukturę transportową, zaawansowane technologie i urządzenia do pakowania. Pracownicy na tych plantacjach wykonują liczne zadania, począwszy od zbioru owoców aż po ich przetwarzanie i pakowanie na eksport. Działania te są zazwyczaj zarządzane przez firmy krajowe lub wielonarodowe korporacje z rozległymi łańcuchami dostaw obejmującymi wiele krajów.

Z drugiej strony, drobni producenci owoców i soków często dysponują ograniczonymi zasobami i w dużej mierze polegają na pracy fizycznej. Ze względu na niewielki rozmiar gospodarstw, z trudem konkurują oni z większymi plantacjami, które dominują na rynku i zaopatrują największe wielonarodowe firmy. Ten brak równowagi w biznesie i duża konkurencyjność utrudnia drobnym producentom rolnym osiągnięcie stabilnej pozycji finansowej lub inwestowanie w rozwój i ekspansję swoich firm. W ten sposób utrwalają się nierówności ekonomiczne w branży.

Bieżące wyzwania

Drobni producenci świeżych owoców często walczą o zapewnienie sobie godziwego życia. Owa niestabilność finansowa stanowi znaczącą przeszkodę dla branży.

• Ograniczone zasoby i inwestycje. Drobnym rolnikom często brakuje funduszy na inwestowanie w zrównoważone metody uprawy, lepszy sprzęt i poprawę wydajności. Ten brak zasobów utrudnia im rozwój działalności i uzyskiwanie stabilnego dochodu. 
• Różnice w traktowaniu mężczyzn i kobiet. Kobiety stanowią ponad połowę wszystkich sadowników i pracowników branży owocowej na całym świecie. Pomimo ich znaczącego wkładu, kobiety rzadko mają równy udział w zyskach i napotykają znaczne bariery, jeżeli pragną posiadać własną ziemię lub otrzymać kredyt. Ta dysproporcja pogłębia trudności ekonomiczne występujące w branży.
• Zmiany klimatu. Wzrost temperatur, susze, powodzie, cyklony i huragany, a także choroby roślin uprawnych, wyjałowienie gleby – zmiany klimatu są bezlitosne dla sadowników.

Stawienie czoła tym wyzwaniom ma decydujące znaczenie dla zapewnienia sprawiedliwych i zrównoważonych źródeł utrzymania producentom owoców na całym świecie.

Co zmienia Fairtrade?

Drobni producenci świeżych owoców często mają trudności z uzyskaniem godziwego dochodu, ale dzięki współpracy w ramach Fairtrade ich sytuacja może ulec poprawie. Oto, co oferuje Fairtrade:

• Cena minimalna Fairtrade. Producenci świeżych owoców Fairtrade otrzymują cenę minimalną, która stanowi zabezpieczenie i pomaga im przetrwać w razie wahań na rynku. 
• Premia Fairtrade wypłacana jako dodatek do ceny sprzedaży, umożliwia producentom i pracownikom inwestowanie w wybrane przez nich projekty biznesowe lub społecznościowe. 
• Standardy Fairtrade dotyczą zdrowia i bezpieczeństwa, w tym stosowania pestycydów i sprzętu ochronnego, a także wytycznych dotyczących urlopów, ubezpieczenia społecznego i umów.
• Warunki pracy na plantacjach. Pracownicy na plantacjach owoców z certyfikatem Fairtrade mają możliwość zawierania oficjalnych umów o pracę i zrzeszania się w związkach zawodowych. Wynagrodzenie minimalne Fairtrade zapewnia wyższe płace, natomiast dodatkowe wynagrodzenie wystarczające na godziwe życie (Living Wage Differential) pozwala usunąć lukę płacową.
• Szkolenia i wsparcie. Fairtrade wspiera drobnych rolników zapewniając im szkolenia i wsparcie w zakresie zrównoważonych praktyk rolniczych. Dotyczy to agroleśnictwa, efektywnego wykorzystania wody, odmian roślin odpornych na suszę i dywersyfikacji w celu zapewnienia dochodów odpornych na zmiany klimatu. 
• Odporność klimatyczna. Aby uzyskać certyfikat Fairtrade, sadownicy muszą poprawić jakość gleby i wody, zwalczać szkodniki z użyciem naturalnych sposobów, unikać szkodliwych chemikaliów, odpowiednio zarządzać odpadami, zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych i chronić różnorodność biologiczną. Fairtrade oferuje niezbędne umiejętności, wiedzę, szkolenia i dostęp do finansowania, aby umożliwić plantatorom zwiększenie odporności na zmiany klimatu.