Przemysł herbaciany

Ogromny przemysł herbaciany zatrudnia miliony ludzi na całym świecie, ale warunki pracy rolników i pracowników plantacji są niedopuszczalne, a ich zarobki tragicznie niskie.

Większość światowej produkcji herbaty odbywa się na dużych plantacjach. Pracownicy często mieszkają na terenie lub w pobliżu gospodarstw, w których pracują, a niskie wynagrodzenia i złe warunki pracy są na porządku dziennym. Nawet jeśli pracownicy otrzymują ustawową płacę minimalną, często nie wystarcza ona na utrzymanie, a pracownicy muszą polegać na świadczeniach rzeczowych.

Drobni rolnicy uprawiający herbatę często mają bardzo małe działki i polegają na pobliskich plantacjach herbaty jako ich łącznikach z szerszymi rynkami. Oznacza to, że mają niewielką szansę na poprawę swoich dochodów.

Aktualne wyzwania

Globalny przemysł herbaciany, mocno zakorzeniony w tradycji i cieszący się popularnością wśród milionów ludzi, stoi przed szeregiem wyzwań obejmujących wymiar środowiskowy, społeczny i gospodarczy.

• Warunki pracy i uczciwe płace. Warunki pracy na plantacjach herbaty od dawna budzą niepokój. Pracownicy otrzymują niskie wynagrodzenie za długie godziny pracy i żyją w trudnych warunkach. Na przykład płace pracowników plantacji herbaty w Indiach należą do najniższych w rolnictwie.
• Wpływ zmian klimatu. Zmiany klimatyczne wpływają zarówno na jakość, jak i ilość herbaty uprawianej na całym świecie. W Chinach, susza spowodowała, że wiosenne zbiory w 2023 r. spadły o 20 procent. Do 2050 roku przewiduje się również spadek produkcji herbaty w Kenii i Malawi zagrażający światowym dostawom. 
• Zmienność rynku i wahania cen. Rynek herbaty jest podatny na wahania cen, co wpływa na dochody rolników uprawiających herbatę. Fluktuacje światowych cen herbaty mogą prowadzić do niepewności finansowej drobnych rolników. Ustanowienie mechanizmów stabilizacji cen i zapewnienie wsparcia producentom herbaty w okresach niestabilności rynku ma zasadnicze znaczenie dla odporności ekonomicznej branży.

„Nie tylko mężczyźni mogą wykonywać tę pracę, kobiety są równie zdolne w tym zakresie. Czuję, że działam na rzecz wzmocnienia pozycji kobiet. Naprawdę kocham tę pracę”. 

Janet Nixon, pracownica fabryki Welbeck Tea Estate z certyfikatem Fairtrade, Indie 

Jak Fairtrade zmienia świat

Globalne łańcuchy dostaw herbaty są bardzo złożone, a wiele praktyk sięga czasów kolonialnych. 

• Lepsze warunki pracy. Oprócz solidnych standardów Fairtrade, mamy globalny Program Lepszych Praktyk Pracy Fairtrade (BLP) dla spółdzielni herbacianych Fairtrade na obszarach o wysokim ryzyku łamania praw człowieka i zwiększonym ryzyku dla osób szczególnie narażonych. 
• Godne źródła utrzymania. Organizacje producenckie posiadające certyfikat Fairtrade otrzymują za swoją herbatę cenę minimalną Fairtrade, która jest dostosowana do różnych warunków regionalnych i technik produkcji (na przykład herbata organiczna otrzymuje wyższą cenę skupu). Cena minimalna stanowi zabezpieczenie przed nagłymi spadkami cen, które mogą doprowadzić producentów do bankructwa. Oprócz ceny sprzedaży producenci otrzymują premię Fairtrade, o której zainwestowaniu decydują wspólnie. Pracownicy plantacji herbaty często przeznaczają premię na bezpośrednie świadczenia finansowe dla siebie i swoich rodzin. 
• Odporność na zmiany klimatu. Fairtrade zapewnia szkolenia i wsparcie w zakresie zrównoważonej uprawy herbaty, lepszego wykorzystania zasobów wodnych, stosowania odmian upraw odpornych na suszę i dywersyfikacji źródeł dochodu. Ponadto program Produkcji herbaty odpornej na zmiany klimatu ocenia ślad węglowy i wodny kluczowych łańcuchów dostaw herbaty Fairtrade (aż do eksportu) w miejscu pochodzenia. 
• Silniejsze inicjatywy. Standardy Fairtrade są narzędziem rozwoju dla drobnych organizacji rolniczych, aby stały się silniejsze jako biznes i zwiększyły produkcję. Sieci Producentów Fairtrade wspierają również rolników w zwiększaniu produktywności i dochodów, infrastruktury nawadniającej i odwadniającej oraz dywersyfikacji upraw. 
• Współpraca na rzecz lepszych płac. Jesteśmy członkiem Global Living Wage Coalition wraz z innymi organizacjami, której celem jest ustanowienie standardów godnego wynagrodzenia dla pracowników plantacji herbaty, aby dać im szansę na normalne życie. Jak dotąd standardy płacy wystarczającej na utrzymanie dla pracowników przemysłu herbacianego zostały ustanowione w Kenii, Indiach, na Sri Lance i w Malawi, a w przyszłości pojawią się w kolejnych krajach. 
• Równość płci. Fairtrade promuje równość płci poprzez swoje standardy, które wymagają zaprzestania dyskryminacji ze względu na płeć, zero tolerancji dla molestowania seksualnego, zakaz przeprowadzania testów ciążowych podczas rekrutacji, wsparcie dla marginalizowanych grup i mniejszości.
• Odporność na zmiany klimatu. Fairtrade zapewnia szkolenia i wsparcie w zakresie uprawy herbaty w sposób zrównoważony i odporny na zmiany klimatu, w tym poprzez eliminację wylesiania, lepsze wykorzystanie zasobów wodnych, stosowanie odmian upraw odpornych na suszę i dywersyfikację źródeł dochodów.