Przemysł uprawy kwiatów i roślin

Chociaż kwiaty i rośliny są wszędzie wokół nas, wielu pracowników zajmujących się ich uprawą walczy o godne życie. Osoby zatrudnione na farmach kwiatowych otrzymują niskie wynagrodzenia, pracują w godzinach nadliczbowych bez otrzymywania za nie pensji i nie mają dostępu do świadczeń, takich jak zasiłek chorobowy czy urlop macierzyński.

Przykładowo, w Etiopii nie ma ustawowej płacy minimalnej. Z kolei płaca ustalona przez rząd w Ugandzie jest o połowę niższa niż granica ubóstwa wg kryterium Banku Światowego.

Aktualne wyzwania

Branża kwiatowa to ogromny globalny biznes, który zmaga się z poważnymi wyzwaniami wymagającymi uwagi.

• Wyzysk w pracy. W niektórych regionach produkujących kwiaty pracownicy otrzymują bardzo skromne wynagrodzenie, często poniżej granicy ubóstwa, przez co brak im środków na zaspokojenie podstawowych potrzeb. Wielu z nich jest zmuszonych do pracy w zbyt dużym wymiarze godzinowym, czasami nawet do 14 godzin dziennie, sześć dni w tygodniu, z niewielką lub żadną rekompensatą za nadgodziny. Powszechność umów krótkoterminowych i zatrudniania z dnia na dzień jeszcze bardziej pogarsza i tak trudną sytuację pracowników. 
• Różnice w sile rynkowej. Garstka dużych korporacji ma znaczny wpływ na międzynarodowy handel kwiatami. Detaliści często stosują agresywne strategie cenowe, oferując znaczne zniżki na kwiaty. Zaciekła walka o klientów czasami powoduje, że ceny oferowne w sklepach nie pokrywają kosztów produkcji, co stanowi ogromne obciążenie finansowe dla hodowców kwiatów. 
• Konsekwencje środowiskowe i zdrowotne. Stosowanie chemikaliów do zwalczania szkodników i chorób w uprawie kwiatów budzi obawy zarówno o środowisko, jak i dobre samopoczucie pracowników i ich społeczności. Odpady w postaci zużytych chemikaliów mogą zanieczyścić źródła wody, stwarzając zagrożenie dla ekosystemów. Ponadto zdrowie osób pracujących na farmach kwiatowych może być zagrożone. Rozwiązanie tych kwestii ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia zrównoważonego rozwoju branży kwiatowej. 
• Zmiany klimatu i podatność na choroby. Producenci kwiatów stoją przed ogromnymi wyzwaniami związanymi ze zmianami klimatu, w tym suszami, powodziami i huraganami, które zagrażają gospodarstwom i plonom. Sektor kwiatowy zmaga się też ze znacznymi obciążeniami ekonomicznymi związanymi z chorobami roślin.

Ponieważ branża kwiatowa stale się rozwija, konieczne jest zajęcie się tymi palącymi kwestiami, aby stworzyć zrównoważony i etyczny globalny rynek kwiatowy.

„Fairtrade znacząco poprawił mój standard życia. Jeśli nadal będę tu pracować, zamierzam dalej korzystać z benefitów płynących ze współpracy z Fairtrade, odkładać oszczędności, a po kilku latach kupię ziemię dla mojej rodziny”.

Jacinta Wanjira Muiga, pracownica uprawy kwiatów, spółdzielnia Valentine Growers, Kenia

Co zmienia Fairtrade?

Istnieje wiele sposobów stawienia czoła wyzwaniom, przed którymi stoją pracownicy, aby rozwijać firmy z certyfikatem Fairtrade, w których pracują.

• Wyższe płace. Ponad dwa razy więcej pracowników uprawiających kwiaty w ramach Fairtrade ma relatywnie wyższe płace niż osoby zatrudnione na plantacjach nieobjętych współpracą. Fairtrade jest jedną z organizacji założycielskich Global Living Wage Coalition oraz korzysta z metodologii Ankera do obliczania płacy wystarczającej na utrzymanie i stosuje ją w gospodarstwach kwiatowych w Ugandzie, Kenii i Etiopii.
• Premia Fairtrade. Chociaż kwiaty i rośliny są jednym z niewielu produktów Fairtrade, które nie podlegają programowi ceny minimalnej Fairtrade, jej brak jest równoważony wyższą premią Fairtrade – jedną z najwyższych spośród wszystkich certyfikowanych produktów. Pracownicy mogą ją wykorzystać do inwestowania w edukację, infrastrukturę społeczną, szkolenia w zakresie praw pracowniczych i inne projekty. 
• Uczciwe warunki pracy dla pracowników. Standard Fairtrade dla pracy najemnej obejmuje zasady dotyczące zdrowia i bezpieczeństwa (reguluje zasady stosowania pestycydów i wyposażenia pracowników w sprzęt ochronny), urlopów, ubezpieczeń społecznych i umów. Pracownicy na plantacjach kwiatów z certyfikatem Fairtrade są zatrudnieni na podstawie formalnej umowy o pracę, co wciąż jest rzadkością na plantacjach bez certyfikatu, i mogą swobodnie wstępować do związków zawodowych. 
• Równość płci. Sieci Producentów Fairtrade prowadzą szkolenia w gospodarstwach Fairtrade, aby podnosić świadomość na temat praw kobiet, czym jest nękanie i jak wdrożyć skuteczną politykę równości płci. Rozszerzyliśmy również projekt szkoleń dla liderek (Women's School of Leadership) i uruchomiliśmy program Godność dla wszystkich obejmujący farmy kwiatowe z certyfikatem Fairtrade w Etiopii: skorzystało z niego ponad 11 000 osób.
• Solidne kryteria środowiskowe: Regulacje środowiskowe wymagają nawadniania przy zmniejszonym zużyciu wody, ścisłego zarządzania odpadami i poszanowania różnorodności biologicznej. Wysoce toksyczne pestycydy i GMO są zabronione.