견과류 및 오일 산업

견과류, 유지작물(기름 작물), 기름진 과일을 수확하는 생산자 조직은 매우 다양합니다. 여기에는 소규모 농부, 플랜테이션 노동자, 계약직 노동자까지 포함됩니다. 피지부터 니카라과, 베냉부터 파키스탄까지, 이들이 위치한 지역은 다양하지만 공통된 문제는 존재합니다. 세계적인 수요가 급증하고 있음에도 불구하고, 이들 농부와 노동자들은 여전히 제대로 된 생계를 유지하기 어렵다는 사실입니다.

또한, 일부 생산자들에게 외진 지역에 위치한 점은 물류상 큰 도전입니다 예를 들어 브라질너트는 아마존 열대우림 일부 지역에서 자연 상태로 자랍니다. 채취자들은 먼저 열매가 나무에서 떨어지기를 기다린 후, 열매에서 씨앗을 꺼내 말리고 선별하고, 작은 배나 도보로 숲 밖 항구까지 운반해야 합니다.

당면 과제 

시장 가격의 변동과 세계 경제의 변화는 견과류 및 오일 공급망에 연루된 사람들이 마주한 복잡한 문제들에 또 하나의 층위를 더합니다.

• 예측할 수 없는 날씨 패턴: 극심한 온도 변화와 불규칙한 강수량 등은 수확물의 품질과 수량 모두를 위협합니다.
• 가격 변동성: 더 심화된 기후 변화나 정치 불안정성은 가격의 불안정을 초래하며, 소규모 농부나 플랜테이션 노동자들은 생계를 유지하기 어려워집니다.
• 접근성 부족: 많은 생산자들이 외딴 지역에서 활동하며, 교통과 통신 인프라가 열악합니다. 이로 인해 생산 비용은 상승하고, 시장 접근성과 정보 접근성이 제한되며, 소수의 중개인에게 의존하게 됩니다.

페어트레이드는 어떻게 변화를 만드는가

페어트레이드 농부들은 그들이 비즈니스를 성장시키기 위해 직면한 도전들에 맞서기 위해 여러 가지 방법을 사용할 수 있습니다.

• 페어트레이드 최저가격: 페어트레이드는 견과류나 오일을 생산하는 데 드는 평균 비용을 반영한 최저가격을 보장함으로써, 시장 가격이 하락할 경우에도 생산자들이 안정적인 수입을 유지할 수 있도록 돕습니다.
• 소득원 다원화: 페어트레이드는 생산자들이 단순히 작물을 재배하는 것에 그치지 않고, 예를 들어 시어버터와 같은 제품을 가공함으로써 부가가치를 창출하고 더 넓은 시장에 진출할 수 있도록 장려합니다.
• 환경 보호: 페어트레이드는 농민과 노동자들과 협력하여 자연 또한 함께 공존하고 번영할 수 있는 환경을 조성하고자 노력하고 있습니다. 이를 위해 산림 파괴 방지, 수자원 효율적 사용, 가뭄 저항성 품종 재배, 기후 회복력 있는 수입원 다변화 등 지속 가능한 농업에 대한 교육과 지원을 제공합니다.

공정무역 견과류와 오일은 사람과 지구, 비즈니스에 모두 이롭습니다. 귀사의 참여 방법을 알아보세요.