과일 산업

라틴아메리카, 아프리카, 아시아 등지에서는 과일 및 주스 산업이 주요 경제 동력으로 작용하고 있으며,

광대한 과수원과 농장이 수출용 과일을 생산합니다. 이러한 대규모 농장 운영에는 관개 시스템, 운송 인프라, 첨단 기술 및 포장 시설 등 막대한 투자가 필요합니다. 노동자들은 수확, 가공, 포장 등 다양한 작업을 수행하며, 이러한 작업은 국내 기업이나 다국적 기업이 운영하며 다국적 공급망을 통해 관리됩니다.

반면, 소규모 과일 농부들과 주스 생산자들은 자원이 제한된 상태에서 주로 육체 노동에 의존합니다. 농장의 규모가 작기 때문에 시장 지배력을 가진 대규모 농장과 경쟁하기 어려우며, 이로 인해 경제적 안정을 확보하거나 사업 확장을 위한 투자를 하기 어렵습니다. 이러한 경쟁의 불균형은 산업 내 경제적 격차를 심화시킵니다.

당면 과제

소규모 과일 농부들은 종종 안정적인 생계를 유지하는 데 어려움을 겪습니다. 이러한 재정적 불안정은 과일 산업에 중대한 장벽으로 작용합니다.

• 제한된 자원과 투자: 소규모 농부들은 지속 가능한 농업 방식, 더 나은 장비, 생산성 향상에 필요한 자금을 확보하지 못하는 경우가 많습니다. 이러한 자원의 부족은 사업 성장과 소득 안정성에 큰 제약이 됩니다.
• 성별 불평등: 전 세계 과일 농부와 노동자의 절반 이상이 여성임에도 불구하고, 이들은 종종 공정한 보상을 받지 못하고, 토지 소유나 신용 접근에 있어서도 큰 장벽에 직면합니다. 이러한 불평등은 산업 내 경제적 어려움을 더욱 심화시킵니다.
• 기후 변화의 영향: 고온, 가뭄, 홍수, 사이클론과 허리케인, 작물 질병, 토양 황폐화, 삼림 파괴 등으로 인해 과일 재배자들은 기후 변화의 타격을 심각하게 받고 있습니다.

이러한 과제를 해결하는 것은 전 세계 과일 농부들의 공정하고 지속 가능한 생계 확보를 위해 매우 중요합니다.

페어트레이드는 어떻게 변화를 만드는가

• 소규모 과일 농부들은 공정한 수입을 올리기 위해 자주 어려움을 겪지만, 페어트레이드와 협력함으로써 이와 같은 도전들을 완화할 수 있습니다. 페어트레이드는 다음과 같은 방식으로 농부들을 지원합니다.
• 페어트레이드 최저가격: 페어트레이드 과일 농부들은 시장 가격이 하락할 경우에도 보호받을 수 있는 안전망인 최저가격을 보장받습니다. 예를 들어, 멕시코의 페어트레이드 유기농 아보카도 재배자들은 페이어트레이드가 아닌 가격보다 킬로그램당 최대 미화 1달러를 더 받을 수 있습니다.
• 페어트레이드 장려금(프리미엄): 판매 가격에 추가로 지급되는 금액으로, 생산자와 노동자들은 이를 사업 또는 지역 사회 프로젝트에 자유롭게 투자할 수 있습니다. 예를 들어, 의료 서비스 개선, 주거 환경 향상, 환경 보호 활동 등이 포함될 수 있습니다.
• 페어트레이드 기준: 페어트레이드 기준은 건강과 안전, 농약 사용 및 보호 장비 착용, 휴가, 사회보장, 계약 관련 지침 등을 포함합니다.
• 플랜테이션에서의 노동 환경: 페어트레이드 인증을 받은 신선 과일 플랜테이션에서 일하는 노동자들은 공식적인 노동 계약과 노조 가입의 자유를 누릴 수 있습니다. 페어트레이드 기본임금은 더 높은 임금을 보장하며, 생계임금 차액을 통해 생계임금에 도달할 수 있도록 지원합니다.
• 교육 및 지원: 페어트레이드는 소규모 농부들에게 지속 가능한 농업 관행에 대한 교육 및 기술 지원을 제공합니다. 여기에는 산림농업, 효율적 물 사용, 가뭄에 강한 품종, 기후에 탄력적인 수익원 다변화 등이 포함됩니다.
• 기후 회복력: 페어트레이드 인증을 받기 위해, 신선 과일 농부들은 토양과 수질 개선, 해충의 책임감 있는 관리, 유해 화학물질의 회피, 폐기물 관리, 온실가스 배출 감소, 생물 다양성 보호를 실천해야 합니다. 페어트레이드는 이를 실현할 수 있도록 필요한 기술, 지식, 교육, 자금 접근성을 제공합니다.

공정무역 과일과 주스는 사람, 지구, 그리고 비즈니스에 모두 이롭습니다.
여러분의 기업이 어떻게 참여할 수 있는지 알아보세요.