바나나 산업

라틴 아메리카, 아프리카와 아시아에서 생산되는 수출용 바나나는 대부분 플랜테이션(대규모 농장)에서 재배되며, 이들 플랜테이션은 단일 재배 작물로 큰 면적에 걸쳐 재배됩니다. 이러한 시스템을 유지하기 위해서는 토지 구매, 비료 사용, 인증 묘목 및 관개 시스템 설치 등에 막대한 투자가 필요합니다. 플랜테이션은 수확부터 포장까지 다양한 작업을 수행할 노동자를 고용하며, 일반적으로 국내 기업이나 여러 국가에 진출해 있는 대기업이 통제합니다.

한편, 소규모 바나나 농장은 일반적으로 들어오는 투자가 적고 육체 노동이 더 많이 필요합니다. 규모가 작고 생산성을 높이기 위한 비료에 충분히 투자할 자본이 부족하기 때문에, 많은 바나나 농부들은 대기업에 공급하는 대형 농장과 경쟁하기 어려워합니다. 이는 그들의 재정 상황과 지속적인 운영 및 수익성 유지 능력에 있어 명백한 불이익을 초래합니다.

현재의 과제들

매년 전 세계적으로 수백만 톤이 생산되는 바나나는 거대한 산업입니다. 그러나 이 산업이 직면한 주요 문제들이 있습니다.

기후 변화 및 식물 질병이 수확량을 위협합니다. 생산자들은 가뭄, 홍수, 허리케인 등과 같은 문제와 싸우고 있으며, 열대균계 4형(TR4) 같은 곰팡이 병은 관리 비용이 큽니다.

일부 국가의 바나나 플랜테이션은 인권 침해와 연관되어 있습니다. 여기에는 기초 생계를 충족시키지 못하는 빈곤 수준의 임금이 포함됩니다. 노동자들은 하루 14시간, 주 6일을 일하면서도 초과 근무 수당을 받지 못할 수 있습니다. 단기 계약이나 일용직 고용도 점점 일반화되고 있습니다.

생산에서 소비까지 권력 불균형의 문제가 있습니다. 공급망 내 권력 대부분은 소매업체에 집중되어 있으며, 이들은 바나나에 큰 할인을 제공하고, 경쟁으로 인해 소비자 가격이 원가 이하로 내려갈 때도 있습니다. 이러한 가격 압박은 결국 바나나 재배자에게 영향을 미칩니다. 또한 소수의 대형 과일 기업들이 국제 바나나 무역에 큰 영향력을 행사합니다.

환경 및 인체 건강에 미치는 결과. 해충과 질병을 방제하기 위해 사용되는 화학 물질은 수질 오염 등 환경에 영향을 미칠 뿐 아니라, 노동자와 그 지역 사회의 건강에도 영향을 줄 수 있습니다.

“슈퍼마켓에 흠 없는 품질이 좋은 바나나가 놓이기까지는, 우리 농부들의 노고가 담겨 있습니다.”로베르토 갈로 카스트로, 페루 APBOSMAM 소속 바나나 농부

페어트레이드가 변화를 만들어내는 방식

바나나는 소규모 농장은 물론 중대형 플랜테이션에서도 재배됩니다. 경쟁이 치열한 시장은 바나나 가격에 압력을 가하며, 궁극적으로 바나나 재배자들에게 부담을 줍니다. 페어트레이드는 다음과 같이 지원합니다.

페어트레이드 바나나 생산자는 **페어트레이드 최저가격(Fairtrade Minimum Price)**을 지급받습니다. 이는 안전망 역할을 하며, 시장 가격 하락 시 회복력을 갖도록 돕습니다. 또한 노동자들에게 페어트레이드 기본임금(Fairtrade Base Wage) 지급과 주요 투입재 및 서비스에 대한 투자를 지원합니다.

판매 가격에 더해 지급되는 **페어트레이드 프리미엄(Fairtrade Premium)**은 플랜테이션 노동자와 소규모 바나나 농부들이 자신이 선택한 비즈니스나 지역사회 프로젝트에 투자할 수 있도록 합니다. 여기에는 의료 서비스, 더 나은 주거, 교육·훈련 등이 포함될 수 있습니다.

페어트레이드 기준(Fairtrade Standards)은 대규모 플랜테이션에서 고용 조건을 개선하고 노동자 권리를 보호하는 역할을 합니다.

페어트레이드 기본임금(Fairtrade Base Wage)은 바나나 플랜테이션에서 수천 명의 노동자에게 더 높은 임금을 제공합니다. 새로운 생활임금 차액(Living Wage Differential) 제도는 기업이 생활임금 격차 해소에 기여할 수 있도록 합니다.

페어트레이드는 생활임금 기준가격(Living Wage Reference Prices)을 설정합니다. 이는 농부가 생활 소득을 벌기 위해 필요한 가격으로, 산업 전체의 기준점이 됩니다. 생활임금 솔루션(Living Wage Solution)을 통해 페어트레이드는 이를 실현할 수 있는 실질적인 방법을 제공합니다.

페어트레이드는 소규모 농부들이 더 나은 시장 접근성과 수확량 향상을 위한 교육(예: 토양 관리)을 통해 바나나 공급망에서 소득과 협상력을 높일 수 있도록 지원합니다.

또한 페어트레이드는 지속 가능한 농업 관행을 장려하여 바나나 생산의 환경적 영향을 줄이는 데 기여합니다.

공정무역 바나나는 사람과 지구, 비즈니스 모두에 좋습니다. 여러분의 회사가 어떻게 참여할 수 있는지 알아보세요.