Fairtrade quinoa
Quinoa heeft wereldwijd de reputatie van superfood. Maar voor mensen uit de Andes maakt het al generatieslang deel uit van hun basisvoedsel. Voor de boeren die deze krachtige graansoort verbouwen, biedt de groeiende internationale vraag een unieke kans - als zij het tenminste onder Fairtrade voorwaarden kunnen verkopen.
De quinoa industrie
De quinoa-industrie zit tussen traditie en moderniteit. De groeiende vraag naar quinoa heeft invloed op de traditionele manier van boeren, wat ook de lokale culturen verandert en vragen oproept over voedselzekerheid. Het is belangrijk om een balans te vinden tussen de economische voordelen en het behoud van de cultuur voor de toekomst van de quinoa industrie.
Quinoa is een ongelooflijk veelzijdig gewas. Het kan groeien in allerlei klimaten, van heel droog tot vochtig, van zeeniveau tot 4000 meter hoogte en op zure voedselarme bodems. Maar het is ook kwetsbaar voor klimaatveranderingen, omdat het vaak wordt verbouwd op hoge, traditionele landbouwgrond.
Huidige uitdagingen
Quinoa, een belangrijk product in veel huishoudens wereldwijd, staat voor grote uitdagingen nu de industrie blijft groeien.
Arbeidsomstandigheden. Werknemers kunnen te maken krijgen met lage lonen die niet voldoen aan de basislevensstandaard. Lange werkdagen zonder voldoende compensatie voor overuren en het gebruik van kortlopende contracten maken het werk kwetsbaar.
Marktdynamiek. In de internationale quinoahandel zien we scheve verhoudingen die vergelijkbaar zijn met die in andere landbouwsectoren. In de internationale quinoahandel zien we scheve verhoudingen die vergelijkbaar zijn met die in andere landbouwsectoren. Een klein aantal bedrijven heeft veel invloed en marktomstandigheden kunnen druk uitoefenen op de prijzen. Concurrerende prijsstrategieën en kortingen aangeboden door detailhandelaars kunnen er soms toe leiden dat de consumentenprijzen onder de productiekosten zakken, wat een impact heeft op het inkomen van quinoaboeren.
Invloed op het milieu. Quinoa is wel sterk, maar de teelt kan schadelijk zijn voor het milieu. Als er te veel schadelijke middelen worden gebruikt, kan dit de bodem en het water vervuilen. Het is belangrijk dat boeren milieuvriendelijker gaan werken om de natuur te beschermen en ervoor te zorgen dat quinoa op de lange termijn blijft groeien.
Als we deze problemen aanpakken, kan de quinoa industrie op een duurzame manier blijven groeien.
“Ik ben opgeleid tot leider in het omgaan met klimaatverandering, het is een heel belangrijk onderwerp voor ons geweest. We hebben ook geleerd over het belang van leadership in onze netwerken, in onze organisaties. Wij als jongeren leggen ons toe op nieuwe uitdagingen, waarbij we zorg dragen voor het milieu.”
Irene Huarachi Arcayne, National Association of Quinoa Producers (ANAPQUI) en jongerenvertegenwoordiger, Quinoa Network Bolivia
Hoe maakt Fairtrade het verschil?
Fairtrade biedt verschillende manieren waarop boeren de uitdagingen waar ze mee te maken hebben, kunnen aangaan en hun bedrijven kunnen laten groeien.
- Betere levensomstandigheden. Fairtrade quinoaboeren krijgen een stabieler en eerlijker inkomen voor hun oogst dankzij zowel de Fairtrade minimumprijs en de Fairtrade premie. Door de combinatie van deze twee is het inkomen van sommige Fairtrade quinoaboeren tussen 2020 en 2022 zelfs verdubbeld. Voor biologisch geteelde quinoa krijgen ze een nog hogere Fairtrade minimumprijs.
Bescherming van natuurlijke hulpbronnen. Fairtrade biedt opleidingen en ondersteuning bij milieuvriendelijke landbouw, zoals het voorkomen van ontbossing, het beter benutten van waterbronnen, het gebruik van gewassen die bestand zijn tegen droogte en het vinden van andere manieren om inkomen te verdienen die helpen bij klimaatverandering. Hieronder valt ook toegang tot de Climate Change Leadership Schools in Latijns-Amerika en het Caribisch gebied.
Samen sterker. De aanpak van Fairtrade bevordert ook sterkere boerenorganisaties die beter in staat zijn om gezamenlijke verbeteringen door te voeren, zoals gemeenschappelijk waterbeheer en verwerkingsfaciliteiten voor gewassen.