Fairtrade noten en olie
Noten en oliën worden overal voor gebruikt: van snacken en bakken tot koken en cosmetica. Maar achter de schermen is de productie ervan een stuk ingewikkelder. Er zijn veel uitdagingen die ervoor zorgen dat het in de toekomst misschien minder makkelijk te krijgen is.
De noten- en olie-industrie
Er zijn enorm veel verschillende boeren en werknemers die noten, oliehoudende zaden en vruchten oogsten. Van kleinschalige boeren en werknemers op plantages tot mensen die op contractbasis werken. Van Fiji tot Nicaragua en van Benin tot Pakistan hebben ze één ding gemeen: ondanks de enorme vraag naar hun producten, verdienen ze vaak niet genoeg om goed van te leven.
Voor sommige boeren en werknemers maken afgelegen locaties het werk nog lastiger. Neem bijvoorbeeld paranoten, die in delen van het Amazone regenwoud groeien. Verzamelaars moeten wachten tot de vruchten uit de bomen vallen, dan de noten uit de vruchten halen, ze drogen en sorteren om ze vervolgens met kleine bootjes of lopend door het woud naar havens vervoeren.
Huidige uitdagingen
Het verbouwen van noten en oliën is niet makkelijk, vooral niet met alle uitdagingen die boeren en werknemers tegenkomen. Schommelende marktprijzen en wereldwijde economische veranderingen maken het nog ingewikkelder.
Onvoorspelbare weerpatronen. Extreme temperaturen en onvoorspelbare regenpatronen maken het lastig om genoeg en goede kwaliteit noten en zaden te oogsten.
Prijsschommelingen. Door onvoorspelbare weerpatronen en politieke onrust veranderen prijzen constant, waardoor boeren en werknemers op plantages moeite hebben om genoeg te verdienen.
Slecht bereikbaar. Veel boeren werken in afgelegen gebieden waar wegen slecht zijn en internet of telefoon nauwelijks werkt. Hierdoor worden hun kosten hoger, hebben ze minder toegang tot markten en informatie en zijn ze afhankelijk van een klein groepje handelaren.
“Met Fairtrade is er een merkbaar verschil, niet alleen voor ons als boer maar ook voor het milieu. Het belichaamt een diep gevoel van respect voor het hele productieproces en voor de bedrijven die ervoor kiezen om ons te steunen”.Francisco Eduardo de Sa, cashewboer, COCAJUPI, Brazilië
Hoe maakt Fairtrade het verschil?
Fairtrade ondersteunt boeren op verschillende manieren om uitdagingen aan te pakken en hun bedrijven te laten groeien:.
De Fairtrade minimumprijs. Deze is bedoeld om de gemiddelde kosten van de boeren te dekken voor de productie van noten of olie. De minimumprijs werkt als een vangnet wanneer de marktprijzen laag zijn en zorgt voor stabiliteit en zekerheid.
Diversificatie. Fairtrade moedigt boeren aan om niet alleen gewassen te verbouwen maar ook te verwerken, zoals het maken van sheaboter uit sheanoten. Dit verhoogt de waarde en opent toegang tot grotere markten.
Milieubescherming. Fairtrade werkt samen met boeren en werknemers om een gezonde omgeving te creëren waarin natuur en landbouw kunnen bloeien. Dit omvat trainingen en ondersteuning op het gebied van milieuvriendelijke landbouw, zoals het tegengaan van ontbossing, efficiënter watergebruik, het planten van gewassen die tegen droogte kunnen en het ontwikkelen van inkomstenbronnen die beter bestand zijn tegen klimaatverandering.
