Bananindustrin

I Latinamerika – och i allt högre grad även i Afrika och Asien – odlas exportbananer till stor del på plantager. Där breder miltals av bananplantor ut sig i så kallade monokulturer, stora odlingar med bara en gröda där all annan växtlighet har tagits bort. För att hålla odlingen i gång krävs stora investeringar i bevattning, transporter, teknik och förpackningsanläggningar. På plantagerna arbetar människor med allt från skörd till paketering. Plantagerna ägs och kontrolleras ofta av nationella företag eller multinationella koncerner med verksamhet i flera länder.

Det finns också mer småskalig bananodling. Den kräver i allmänhet mindre investeringar men mer fysiskt arbete. Eftersom verksamheten är mindre har många bananodlare svårt att konkurrera med de stora plantagerna. Det sätter dem i ett ekonomiskt underläge och försvårar möjligheterna att växa och utveckla sin verksamhet.

Aktuella utmaningar

Bananbranschen är en enorm industri med miljontals ton bananer som odlas varje år. Men branschen står inför flera stora utmaningar:

Brott mot mänskliga rättigheter: Bananplantager i vissa länder har kopplats till brott mot mänskliga rättigheter. Det handlar bland annat om att anställda får löner som inte täcker grundläggande behov. Många tvingas dessutom arbeta upp till 14 timmar om dagen, sex dagar i veckan, utan övertidsersättning.

Ojämlikt inflytande: Ett litet antal företag inom fruktindustrin har stort inflytande över den internationella bananhandeln. Återförsäljare erbjuder ofta stora rabatter på bananer, och konkurrensen om kunder gör ibland att konsumentpriset blir lägre än produktionskostnaden.  I slutändan är det odlarna som får betala priset.

Miljö- och hälsorisker: Kemikalier som används för att bekämpa skadedjur och sjukdomar påverkar inte bara miljön, exempelvis genom att förorena vatten, utan även hälsan hos anställda och deras familjer. 

Klimatförändringar och växtsjukdomar: Klimatförändringarna påverkar redan i dag många av världens bananodlingar. Torka, översvämningar och orkaner hotar slå ut hela skördar. Detta samtidigt som kostsamma växtsjukdomar som Tropical Race 4 (TR4) blir allt vanligare.

“När du ser en fläckfri banan av bästa kvalitet i butik, är det resultatet av vårt hårda arbete"

- Roberto Gallo Castro, bananodlare vid Apsobam-kooperativet i Peru

Så gör Fairtrade skillnad

Bananer odlas både småskaligt och på stora plantager. Men marknaden är hårt konkurrensutsatt, vilket gör att priserna pressas ner och odlarna i slutändan får betala priset. Fairtrade arbetar för att göra skillnad i bananbranschen genom:

Fairtrades minimipris. Priset fungerar som ett skyddsnät som ger odlarna stabilitet på den oförutsägbara globala marknaden. Denna trygghet skyddar dem mot plötsliga prisfall och gör det möjligt att planera långsiktigt och investera för att öka sina framtida inkomster.

Fairtrade-premien. Utöver minimipriset får odlarna dessutom en Fairtrade-premie. Den används för att utveckla jordbruket och stärka lokalsamhället. Premien kan till exempel investeras i effektivare och mer hållbara odlingsmetoder som ökar inkomsterna, eller i projekt som gynnar hela samhället – som skolor, vårdcentraler och tillgång till rent vatten.

Fairtrade-kriterierna. Fairtrade-kriterierna ställer krav på bättre arbetsvillkor och skydd av de anställdas rättigheter. Kriterierna förbjuder även barnarbete och diskriminering.

Fairtrades baslön för bananer. Fairtrade har infört en baslön för anställda på certifierade bananplantager – en garanterad miniminivå som alla arbetsgivare måste betala, oavsett marknadspris. Baslönen innebär högre inkomster för tusentals arbetare. Dessutom beräknar Fairtrade en skillnad upp till en levnadslön, vilket gör det möjligt för företag att stegvis minska lönegapet i sina leverantörskedjor.

Stöd till småskaliga odlare. Odlare får stöd i att förbättra sina inkomster och stärka sin förhandlingsposition i leverantörskedjan. Genom utbildning, samarbete i kooperativ och bättre tillgång till marknadsinformation får de större inflytande över prissättning och villkor.

Minskat klimatavtryck. Fairtrade hjälper bananodlare att minska klimatavtrycket genom att främja hållbara odlingsmetoder och bättre resurshantering. 

Fairtrade gynnar människor, miljö och hållbart företagande. Läs mer om hur ditt företag kan involvera sig.