Vinindustrin

Att producera vin är utmanande. Produktionen är beroende av säsongsarbetare för att skörda vindruvorna, men kräver samtidigt avancerad utrustning för att producera själva vinet. Det är ofta svårt för vinodlare att försörja sig på vinproduktion och de saknar möjligheten att investera i förbättringar som krävs för att hänga med i skiftande trender.

Vissa ursprungsländer har också stött på särskilda problem. I Sydafrika, till exempel, fortsätter arvet från apartheid att hemsöka vinsektorn. Det märks genom att svarta anställda ofta utför de mer mödosamma uppgifterna på landets vingårdar. 

Aktuella utmaningar

Vinindustrin står inför en rad utmaningar som påverkar miljön, samhällen och ekonomin.

• Maktobalans mellan köpare och säljare. Återförsäljare och varumärken har ett enormt inflytande över vinindustrin. Vissa av dem använder pris som enda kriterium vid upphandling. Dessutom ökar andelen blandat bulkvin, vilket gör det ännu enklare för inköpare att byta ut och ersätta leverantörer. Det ökar leverantörernas sårbarhet eftersom de riskerar att plötsligt stå utan köpare.
• Miljöpåverkan. Expansionen av vinodlingar, som drivs på av den växande globala efterfrågan på vin, orsakar påfrestningar på miljön. Att utvidga odlingsområden utan hänsyn till naturresurser som jord och vatten leder till miljöförstöring och riskerar att orsaka vattenbrist. Dessutom påverkar den redan existerande vattenbristen och den ökade förekomsten av extrema väderförhållanden vinproducerande regioner runt om i världen. År 2050 riskerar en majoritet av jorden i dagens stora vinproducerande regioner att inte längre lämpa sig för vinodling.
• Arbetsvillkor. Migrantarbetare och kvinnor anställs i stor utsträckning på vingårdar. De utsätts dock för strukturell ojämlikhet vad gäller rättigheter, löner, karriärmöjligheter och allmän behandling på arbetsplatsen.

"Vi har nyligen Fairtrade-certifierat vår vingård. För oss betyder Fairtrade en chans att känna oss delaktiga, så att vi alla kan göra framsteg [tillsammans].” 

Saray Morales, medlem i Vid Seca-kooperativet i Chile

Så gör Fairtrade skillnad

• Arbetsvillkor och löner. Fairtrades kriterier för handelsaktörer förbjuder orättvisa avtal, och Fairtrades minimipris skyddar odlare från plötsliga prisfall till ohållbart låga nivåer. Vid försäljning tjänar odlare och anställda även en Fairtrade-premie. Den kan till exempel användas för att kompensera för stigande levnadskostnader eller stödja anställda genom gemensamma investeringar i lokalsamhället.
• Motsåndskraft mot klimatförändringar. Fairtrade hjälper vinodlare att anpassa sina odlingsmetoder till klimatförändringarnas effekter. Kriterierna uppmuntrar också till användningen av mer klimatvänliga metoder. Ett exempel är “Bosman Family Vineyards“ i Sydafrika, som odlar en trädsort som är särskilt effektiv när det gäller att binda kol.
• Jämställdhet. Att engagera sig i Fairtrade innebär att engagera sig för jämställdhet och motsätta sig all sorts diskriminering. Fairtrade stödjer kooperativ och plantager med särskild utbildning och särskilda program för att öka medvetenheten och stärka odlare och anställdas egenmakt.

Fairtrade-vin gynnar människor, miljö och hållbart företagande. Läs mer om hur ditt företag kan bli en del av det.