Varför växer sockerrör i Bad Bunnys halvtidsshow?
Världsartisten Bad Bunnys framträdande under Super Bowl 2026 hyllar latinamerikansk kultur och den historiskt betydelsefulla odlingen av sockerrör. Genom att lyfta fram det manuella jordbruket som ett arv att hedra påminner han oss om människorna bakom råvarorna – och om vikten av att reflektera över varifrån det vi konsumerar faktiskt kommer.
Framträdandet under helgens Super Bowl omtalas redan som ett av de bästa någonsin. Preliminära beräkningar visar också att det är ett av de mest sedda– med omkring 130 miljoner tittare.
Och det hela inleds med en panoramavideo över ett enormt sockerrörsfält, med vitklädda människor i stråhattar som arbetar med machete mellan rader av sockerrör.
Men varför sockerrör?
Artisten Bad Bunny kommer från Puerto Rico, där sockerrörsodling länge var en av de absolut viktigaste grödorna. Under stora delar av kolonialtiden och fram till mitten av 1900-talet dominerade den öns ekonomi. Samtidigt är sockerrörsplantager i Karibien historiskt intimt kopplade till kolonialism och slavhandel, eftersom europeiska kolonialmakter byggde upp stora plantager med slavarbetskraft för att producera socker för export.
Genom att låta Super Bowl-stadion förvandlas till ett sockerrörsfält, gör Bad Bunny något som få andra världsstjärnor gjort före honom: Han lyfter fram det manuella jordbruket – som är en central del av många länders ekonomi och historia – som ett arv att vara stolt över.
Ett upplyftande avbrott från den konsumtionskultur som annars vill få oss att bortse från var, hur och av vem vår mat produceras.
Så, var odlas sockerrör?
Sockerrör är en tålig och anpassningsbar gröda som trivs i varma, fuktiga klimat – särskilt i tropiska och subtropiska områden. Därför odlas sockerrör i stora delar av Asien, Afrika – och Latinamerika.
I dag är Brasilien världens största producent av sockerrör, medan det mer eller mindre har slutat odlas i Puerto Rico.
Hur odlas sockerrör?
Sockerrör odlas ofta i storskaliga monokulturer, där samma gröda växer över stora fält år efter år. Monokulturer kan ge hög avkastning – men de är också känsligare för sjukdomar och skadedjur eftersom den biologiska mångfalden är låg. Utseendemässigt är sockerrörsodlingen i Bad Bunnys halvtidsshow slående lik verklighetens sockerrörsodling, med långa, symmetriska rader av den höga gräsliknande växten. Sockerrör skördas också ofta manuellt med hjälp av macheter, precis som de hattklädda dansarna illustrerar. I Brasilien och andra större producentländer används dock även mekanisk skörd, beroende på region och odlingssystem.
...Och vem odlar sockerrör?
Sockerrör odlas både småskaligt och storskaligt – men globalt dominerar den industriella produktionen. Det innebär att stora, multinationella företag anställer arbetskraft för att skörda rören. Så såg produktionen ut även i Puerto Rico fram till den senare delen av 1900-talet, då den minskade kraftigt. Storskalig sockerproduktion kopplas än i dag till slavliknande förhållanden, tvångsarbete och barnarbete.
I vissa länder dominerar dock den småskaliga produktionen – där odlare går samman i kooperativ och äger både marken och delar av förädlingskedjan själva. Det är dessa organisationer som Fairtrade certifierar, och de innebär ofta bättre arbetsvillkor, större inflytande för odlarna och mer hållbara odlingsmetoder.
Globalt omfattar Fairtrade närmare 45 000 småskaliga sockerodlare på Fairtrade-certifierade kooperativ, enligt statistik från 2022.
En av dem är Melanio Alfaro i Costa Rica:
– Att odla sockerrör är en utmaning. Det är inte lätt, och kostnaderna för vad vi behöver har ökat mycket. Men tack vare Fairtrade-premien får vi en extra bonus utöver priset, som även det har ökat på senare tid, säger Melanio Alfaro.
