Kaffepriset har debatterats flitigt de senaste åren, eftersom kaffe tillhör en av de basvaror som ökat allra mest i pris. Anledningen till den drastiska ökningen är till stor del klimatförändringarna. Kaffe är en mycket klimatkänslig gröda, vars skörd riskerar minska eller helt utebli när delar av världen drabbas av torka, svampangrepp och oförutsebara regnmönster.

Nu rapporterar flera medier att priset på kaffe är på väg ner igen. Det beror framför allt på prognoser om en större skörd än förutsett i Brasilien, som är världens största kaffeproducent. När utbudet av kaffe ökar i världen minskar världsmarknadspriset. Översatt till konsumentpriser kan det innebära att kaffet blir upp till 15 kronor billigare per paket, enligt SCB.

Men hur påverkar ett lägre kaffepris odlarna?

Världsmarknadspriset på kaffe är känt för sina kraftiga svängningar och har i perioder varit så lågt att kaffeodlare i princip går back på sitt arbete. Enligt den nuvarande prognosen kommer prisnivån fortfarande vara hållbar, men instabiliteten oroar många odlare. För vad händer om priset fortsätter falla? För världens kaffeodlare är priset en av de största utmaningarna, tillsammans med klimatförändringarnas ökande påverkan. Eftersom kaffe bara odlas en gång om året, kan en hel familjs årsinkomst hänga löst om en enda skörd blir förstörd av torka eller skadedjur. Och om priset fallit under kostnaden för en hållbar produktion spelar varken storleken eller kvaliteten på skörden någon roll längre.

Därför gör Fairtrade två viktiga saker i kaffeindustrin:

• Sätter minimipriser på kaffe som utgör ett skyddsnät när världsmarknadspriserna faller till ohållbart låga nivåer. Minimipriset för Arabica ligger i dag på 1,80 USD per lb (ca 450 gram), och världsmarknadspriset på omkring 3 USD per lb. Det innebär att även Fairtrade-certifierade odlare säljer sitt kaffe till världsmarknadspris i dagsläget, eftersom det priset är högre. Men minimipriset utgör ändå en trygghet på en annars otrygg marknad.
  
  
• Stöttar odlare i att klimatanpassa sina odlingar och investera i en bredare mångfald av grödor, så att de bättre kan rusta sig för eventuellt extremväder. Bland annat genom Fairtrade-premien, som är en utbetalning utöver försäljningspriset som odlarna gemensamt väljer hur de vill investera. Siffror från 2023 visar att kaffeodlarna valde att lägga närmare en tredjedel av Fairtrade-premien på klimatrelaterade insatser, som bland annat inköp av mer motståndskraftiga fröväxter i Uganda, plantering av skuggträd i Costa Rica och kompostjord som bättre klarar värmen i Tanzania. I Brasilien sparade kaffeodlare en del av premien i en särskild klimatfond, vilken efter torkan 2021 användes för att stötta odlare vars skördar drabbats hårdast. I övrigt används premien ofta även till sociala projekt såsom att köpa in skolmaterial till den lokala skolan eller borra en ny vattenbrunn i lokalsamhället.

Så, passa på att köpa på dig ett extra paket Fairtrade-kaffe nu när priserna sjunker. Då bidrar du till en mer stabil betalning, schysstare villkor och ökad motståndskraft mot klimatförändringarna. Oavsett världsmarknadspriset.