히말라야 기슭의 쌀 재배 – 바이오다이내믹 & 공정무역
인도 우타르프라데시 주, 히말라야 기슭에 위치한 작은 마을 코트와 인도 북동부, 네팔과의 국경에 위치한 코트와 마을에는 127개의 작은 농가가 공동으로 고품질의 긴 곡물과 바스마티 쌀을 재배하고 있습니다.
쌀 재배에 이상적인 기후 조건을 갖추고 있지만, 기본적인 서비스의 부족과 기술적 장애물은 경제적으로 취약한 지역에 있는 이들 농가에 큰 도전 과제를 안겨주고 있습니다.
페어트레이드 프리미엄 프로젝트, 큰 영향력 발휘
네이처 바이오 푸드(Nature Bio Foods Ltd.)와 유기농 선구자인 다베르트(Davert)의 “코트와” 파트너 프로젝트는 쌀 농가들이 현재와 미래의 도전을 극복할 수 있도록 지원합니다. 네이처 바이오 푸드는 2013년부터 페어트레이드 인증을 받았으며, 작은 농가들은 쌀에 대해 페어트레이드의 안정적인 최저 가격을 보장받고, 추가적인 페어트레이드 프리미엄을 통해 유기농 재배 전환 및 사회적 프로젝트를 위한 자금을 지원받습니다.
페어트레이드 프리미엄의 지원으로 5개의 프로젝트 조치가 시작되었으며, 이는 작은 농가와 그들의 지역 사회에 큰 영향을 미칩니다.
1. 더 많은 수확을 위한 레이저 기술
오랫동안 코트와 농민들은 고르지 못한 밭에서 쌀을 재배했기 때문에, 밭을 쉽게 심고 관개할 수 없었습니다. 레이저 수준기를 이용한 기계로 농민들은 밭을 평평하게 만들고, 고르게 심고 관개할 수 있게 되었습니다. 이로 인해 수확량이 증가하고, 씨앗의 수요도 줄어들었습니다.
2. 지식이 자기 의식을 만든다
“농민 지식 센터”에서는 작은 농민들이 쌀 재배에 대한 지식을 확장할 수 있습니다. 여기에서 그들은 전통적인 농업에서 유기농 농업으로 전환하거나, 유기농 비료와 농약을 만드는 기술을 배웁니다. 이로 인해 더 높은 수확량과 더 나은 소득이 발생하며, 이는 대부분 경제적으로 취약한 농민들의 자긍심을 강화하는 데에도 기여합니다.
3. 금기에서 수입원으로
특히 인도 농촌 지역에서는 여성들이 종종 불리한 위치에 놓여 있으며, 남성과 같은 교육 및 의료 서비스에 접근할 수 없고, 생리 기간 동안 낙인 찍히기도 합니다. 페어트레이드 프리미엄의 지원으로 생리 위생에 대한 교육이 워크숍에서 이루어졌고, 위생 용품이 배포되었습니다. 코트와의 여성들은 또한 생리대 제조 소규모 공장을 설립했습니다. 이를 통해 그들은 자립적인 수입을 창출하고, 여성들의 상황을 개선하며, 동시에 농촌 지역의 위생적 조건도 향상시켰습니다.
4. 교육을 통한 자립적인 미래
오랫동안 아이들이 배워야 할 많은 것들이 부족했습니다. 페어트레이드 프리미엄 자금을 통해 학교는 최근 몇 년 동안 개보수되고 현대화되었습니다. 이제 학교에는 급식소, 남녀 화장실, 깨끗한 음용수, 컴퓨터 과정이 마련되었습니다. 학생 수는 2018년 18명에서 2022년 250명으로 증가했습니다.
5. 코트와의 삶에 더 많은 빛
예전에는 코트와의 거리에서 해가 지면 공공 생활이 끝났습니다. 전기가 없었기 때문입니다. 페어트레이드 프리미엄의 지원으로 54개의 태양광 가로등이 구입되었으며, 이 가로등들은 이후 주민들이 밖에서 활동할 수 있는 시간을 연장시켰을 뿐만 아니라 지역 사회의 안전도 증가시켰습니다.