La filière cacao au Ghana

Des filières mondiales, des enjeux communs

Cacao, café, banane et bien d'autres produits : chaque jour, nous consommons des produits dont les matières premières sont cultivées à des milliers de kilomètres de chez nous.

Derrière chacune de ces filières, il y a des producteurs et productrices dont le travail est essentiel à notre alimentation, mais qui ne peuvent pas toujours vivre dignement de leur activité.

Revenus insuffisants, vieillissement de la population agricole et difficultés pour les jeunes à s’installer, effets du changement climatique sur les récoltes, déforestation et dégradation des sols : les défis sont nombreux et profondément liés.

Face à ces enjeux, le commerce équitable constitue un levier d’action concret pour renforcer les organisations de producteurs et favoriser des filières plus durables et plus équitables.

Comment le mouvement Fairtrade agit-t-il auprès des organisations de producteurs ?

Le mouvement Fairtrade répond à ces enjeux grâce à des cahiers des charges stricts et à un accompagnement concret des organisations de producteurs sur le terrain.

Il s'appuie sur plusieurs leviers :

• le prix minimum, qui constitue un filet de sécurité lorsque les cours du marché sont trop bas et contribue à davantage de stabilité pour les producteurs et productrices ;
• la prime de développement, versée en complément du prix pour que les coopératives investissent dans des projets collectifs au bénéfice de leurs membres et de leur communauté ;
• la formation et l’accompagnement  des jeunes pour favoriser le renouvellement des générations ;
• l’accompagnement vers des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement comme l'agroforesterie ;
• la sensibilisation au commerce équitable.

Pour comprendre ces leviers à l'échelle d'une filière, direction le Ghana, à la rencontre des producteurs et productrices de cacao.

La filière cacao au Ghana : un travail essentiel, mais souvent insuffisant pour en vivre

Au Ghana, le cacao est l'une des premières sources de revenus des communautés rurales. Pourtant, il ne suffit pas toujours pour vivre dignement de leur activité.

Vieillissement des producteurs, difficultés de renouvellement des générations, effets du changement climatique, dégradation des sols ou encore pression sur les forêts : la filière cacao doit aujourd’hui relever de nombreux défis économiques, sociaux et environnementaux.

Une série de vidéos tournée au Ghana

Pour mieux comprendre ces enjeux et découvrir les solutions mises en place, nous avons suivi et recueilli les témoignages de membres Fairtrade ainsi que de producteurs et productrices de deux coopératives engagées dans notre programme d'agroforesterie GAIM, financé par l'Agence française de développement :

• Baaman Chatin, responsable du programme cacao au Ghana et en Sierra Leone, Fairtrade Africa ;
• Mather Musah, cacaocultrice de la coopérative Kukuom ;
• Priscilla Owusu, agente de terrain de la coopérative Asunafo.

Dans ce premier épisode ils et elles présentent les défis économiques, sociaux et environnementaux de la filière au Ghana, ainsi que les leviers d'action du commerce équitable.

C'est une première étape pour comprendre ce qui se joue derrière le chocolat que nous consommons.

Épisode 2 : l’agroforesterie dynamique, une solution pour une filière cacao plus durable

Dans ce deuxième épisode, découvrez comment l’agroforesterie dynamique contribue à rendre la production de cacao plus durable au Ghana.

Cette pratique permet de diversifier les cultures, de préserver les sols et la biodiversité, tout en renforçant la résilience des exploitations face au changement climatique.

Le mouvement Fairtrade accompagne les producteurs dans l’adoption de ces pratiques, qui contribuent également à diversifier et à sécuriser leurs revenus.

Les prochains épisodes en octobre

Tout au long du mois d'octobre, d'autres vidéos vous feront découvrir des initiatives concrètes menées aux côtés des organisations de producteurs :

• L'empowerment des femmes : comment Fairtrade soutien l'autonomisation des femmes pour leur permettre de prendre part aux décisions et de s'impliquer dans leur communauté ?

Chacune de ces actions répond à un même objectif : construire une filière cacao plus durable et améliorer les conditions de vie des communautés productrices.

Pour ne manquer aucun épisode

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