Les cahiers des charges Fairtrade
Les cahiers des charges Fairtrade sont la base de notre travail. Ils établissent ce que nous entendons par « agriculture durable », « travail décent » et « relations commerciales équitables » de même que ce que nous voulons accomplir.
Les cahiers des charges encadrent la certification Fairtrade : ils établissent les exigences que les acteurs des chaînes d’approvisionnement équitables doivent remplir, qu’il s’agisse de coopératives rurales, de grandes exploitations agricoles ou d’usines employant de la main-d’œuvre ou encore d’entreprises qui achètent et vendent des produits équitables Fairtrade/Max Havelaar.
Les cahiers des charges Fairtrade intègrent des critères sociaux, économiques et environnementaux détaillés qui visent à uniformiser les règles du jeu dans le commerce mondial et à bâtir des systèmes alimentaires équitables pour les prochaines générations.
Les cahiers des charges actuels
Base de données sur les prix minimums et les primes
Comment Fairtrade établit-elle ses cahiers des charges ?
Objectifs des cahiers des charges Fairtrade
Travaux en cours sur les cahiers des charges et les prix
Mécanismes de contrôle
Les cahiers des charges n’ont aucune valeur sans une vérification de la conformité. C’est pourquoi Fairtrade applique un mécanisme de certification rigoureux. Un organisme de certification indépendant procède régulièrement à des vérifications de la conformité, qui comprennent l’inspection des champs, des usines et des bureaux, l’examen des documents et des finances ainsi que des entretiens confidentiels avec des membres du personnel.
FLOCERT, une entreprise détenant la certification ISO 17065, est le principal organisme indépendant de certification de Fairtrade.
