Fairtrade augmente le prix minimum de la banane face à la flambée des coûts pour les producteurs

Le prix minimum Fairtrade moyen pour les bananes a augmenté de 5,6 % au départ du lieu de production et de 3,9 % au niveau FOB (Free on Board – livré à bord du navire au port d’embarquement), avec des variations selon l’origine. Le nouveau prix minimum, approuvé en septembre par le Comité des Standards Fairtrade, s’appliqueront aux contrats conclus avec les producteurs à compter du 1er janvier 2027.

Le prix minimum Fairtrade pour les bananes sont révisés chaque année. Cependant, la hausse de cette année est significative et constitue une réponse directe aux pressions auxquelles sont confrontés les producteurs.

Les phénomènes météorologiques extrêmes, notamment El Niño, les ravageurs et les maladies, telles que le Fusarium Tropical Race 4 (TR4), ainsi que la hausse des coûts de production et de mise en œuvre des pratiques durables, affectent la productivité et nécessitent des investissements importants dans la résilience et les pratiques durables.

« Les producteurs de bananes se trouvent au début d’une chaîne d’approvisionnement de plus en plus exposée aux chocs mondiaux, alors qu’ils sont souvent ceux qui disposent de la plus faible capacité à absorber des coûts supplémentaires », a déclaré Silvia Campos, conseillère principale chargée de la filière banane chez Fairtrade International. « Des chaînes d’approvisionnement équitables et durables repose sur une responsabilité partagée. Cela commence par des prix qui reflètent les coûts réels d’une production durable, ainsi que par un approvisionnement et une collaboration à long terme visant à renforcer la résilience. »

Une révision fondée sur les coûts réels de production

La révision des prix de la banane 2026 a été menée conformément à la procédure opérationnelle standard de Fairtrade relative à la fixation des prix minimums, ainsi qu’à la méthodologie complète d’étude des prix.

Cette révision s’est appuyée sur des données validées relatives aux coûts de production fournies par des producteurs ayant la certification Fairtrade, sur des évaluations techniques visant à combler les lacunes ou l’absence de données, ainsi que sur des consultations portant sur 47 prix minimums Fairtrade, répartis entre neuf origines et deux groupes de pays.

Au total, 114 producteurs, exportateurs, importateurs et distributeurs certifiés ont participé au processus de consultation.

Fairtrade poursuit ses échanges approfondis avec les différentes parties prenantes, en particulier les producteurs, afin de comprendre les enjeux et de proposer des solutions qui permettront aux producteurs de bananes de prospérer.

Les producteurs ont souligné que la méthodologie de fixation des prix de Fairtrade constitue un modèle utile pour améliorer la transparence des coûts de production entre les différentes régions et soutenir les moyens de subsistance des producteurs et des travailleurs.

Les principaux mécanismes de prix de Fairtrade

• Prix minimum Fairtrade : le prix minimum Fairtrade est le prix minimum garanti qui doit être versé aux producteurs pour leur produit. Si le prix du marché mondial passe en dessous de ce seuil, les acheteurs doivent payer le prix minimum Fairtrade afin de protéger les producteurs contre les pertes. Si le prix du marché est supérieur au prix minimum, les acheteurs doivent payer le prix du marché le plus élevé. Le prix minimum Fairtrade est calculé sur la base des coûts moyens d’une production durable.

• Prime de développement Fairtrade : il s’agit d’une somme supplémentaire versée en complément du prix minimum, que les producteurs peuvent investir dans leurs communautés ou dans les projets de leur choix. La prime de développement Fairtrade reste fixée à 1 $ par caisse de bananes.  En 2024, les producteurs de bananes certifiées Fairtrade ont perçu plus de 36,4 millions d’euros de prime de développement, soit une hausse de 3,4 % par rapport à 2023.

• Prix de référence pour un salaire vital : il s’agit du prix par caisse de bananes nécessaire pour permettre à l’ensemble des travailleurs d’une plantation de percevoir un salaire vital. Il est calculé à partir des références de salaire vital publiées par l’Anker Research Institute. Ces prix servent de référence pour l’ensemble du secteur. Les prix de référence pour un salaire vital ont également été mis à jour à la suite du nouveau prix minimum de la banane et de la mise à jour des références de salaire vital. Voir le tableau ici (en anglais).

• Différentiel Fairtrade pour un salaire vital : il s’agit d’une contribution volontaire supplémentaire que les partenaires commerciaux peuvent verser en complément du prix minimum Fairtrade et de la prime de développement Fairtrade. Son objectif est de garantir que chaque caisse de bananes achetée selon les conditions Fairtrade contribue à réduire l’écart avec le salaire vital. Ces paiements sont redistribués aux travailleurs par le Comité de la Prime sous la forme d’une prime Fairtrade pour les bananes.

Emmerson Aguirre, président de l’Asociación de Bananeros de Colombia (Augura), en Colombie, explique que les pressions auxquelles est confronté la filière de la banane sont à la fois globales et structurelles :

« Il ne s’agit pas simplement de la marge d’un producteur… Il s’agit de la capacité à verser des salaires vitaux, à maintenir des emplois, à protéger l’environnement et à respecter les cahiers des charges que le marché nous impose ».

Jose Antonio Hidalgo, président exécutif de l’Association des exportateurs de bananes de l’Équateur (AEBE), ajoute que les exigences pesant sur la filière ne cessent elles aussi de croître :

« Nous investissons également massivement dans la durabilité environnementale, sociale et en matière de travail. Ce sont des investissements que nous soutenons et que nous considérons comme nécessaires, mais ils ont un coût ».

Fairtrade continue d’encourager l’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement — producteurs, exportateurs, négociants, distributeurs, autorités gouvernementales et organisations de la société civile — à promouvoir des prix équitables et le commerce équitable afin d’améliorer les conditions de vie des producteurs et des travailleurs de la filière banane.