Maximerad nytta för odlarna

Att följa en råvara genom varje steg i leverantörskedjan kan vara både svårt och kostsamt. Av de produkter som Fairtrade arbetar med finns det fyra stycken – kakao, te, socker och fruktjuice – där detta är särskilt utmanande och där ett krav på full fysisk spårbarhet skulle kunna begränsa odlarens försäljningsmöjligheter.

Dessa produkter blandas ofta eller genomgår komplexa tillverkningsprocesser i lokala kvarnar, fabriker eller vid exportpunkter. Dessutom präglas marknaden av hög koncentration och centraliserad bearbetning, vilket gör att odlarna är starkt beroende av befintliga anläggningar.

Till exempel skulle det vara mycket svårt och dyrt att stänga ner produktionslinjer i fabriker som är i drift dygnet runt. Små separata produktionsbatcher skulle ofta nekas eller beläggas med orimligt höga kostnader.

Fairtrade – liksom många andra certifieringssystem – tillämpar därför en spårbarhetsmodell som kallas massbalans, för att ge odlare och anställda största möjliga möjlighet att sälja sina certifierade grödor. Inom massbalansmodellen får företag blanda Fairtrade-certifierade och icke-certifierade mängder av en ingrediens under tillverkningen, så länge de faktiska volymerna av Fairtrade-handel dokumenteras och granskas i hela leverantörskedjan.

Denna modell säkerställer att Fairtrade-odlare inte utestängs från försäljningsmöjligheter, samtidigt som konsumenterna kan vara trygga med att mängden Fairtrade-ingredienser i den färdiga produkten motsvarar den mängd som odlare faktiskt har sålt. Med tanke på den djupa fattigdom som många småskaliga odlare lever i, och det akuta behovet av bättre handelsvillkor, är detta en praktisk lösning som har gett tusentals odlare möjlighet att dra nytta av Fairtrade.

När du ser Fairtrade-märket på en produkt kan du vara trygg i att odlare och anställda i länder med utbredd fattigdom drar stor nytta av försäljningen.