Quinoaindustrien

Quinoaproduksjonen balanserer mellom tradisjon og modernitet. Den økte etterspørselen påvirker tradisjonelle jordbruksmetoder, lokalsamfunnets kultur, og matsikkerhet. Derfor er det viktig å finne en balanse mellom økonomisk vekst og bevaring av kulturell arv for å opprettholde quinoaindustriens langsiktige bærekraft.

Selv om quinoa er en robust avling som trives i ulike klima og på dårlig jord, er den også sårbar for klimaendringer, spesielt i de tradisjonelle høylandsområdene hvor den dyrkes.

Utfordringer

Quinoa-industrien står overfor flere utfordringer:

• Arbeidsforhold: Mange arbeidere får lave lønninger som ikke dekker grunnleggende levekostnader. Lange arbeidsdager uten tilstrekkelig overtidsbetaling og bruk av kortsiktige kontrakter skaper usikkerhet og sårbarhet blant arbeiderne.
• Markedsforhold: Internasjonal handel med quinoa preges av ubalanser, hvor noen få selskaper dominerer markedet, noe som kan føre til prispress. Ofte settes forbrukerprisene lavere enn produksjonskostnadene, noe som rammer bøndenes inntekter.
• Miljøpåvirkning: Til tross for quinoas motstandsdyktighet, kan dyrkingen føre til jorderosjon og vannforurensning fra kjemikalier.

“Jeg har fått ledertrening med fokus på klimaendringer, noe som har vært et svært sentralt tema for oss. Gjennom dette har vi også innsett hvor viktig lederskap er i våre nettverk og organisasjoner. Som unge mennesker har vi forpliktet oss til å påta oss nye utfordringer og ivareta miljøet.”

Irene Huarachi Arcayne, Nasjonalforeningen for Quinoaprodusenter (ANAPQUI) og ungdomsrepresentant, Quinoa-nettverket i Bolivia

Hvordan Fairtrade gjør en forskjell

Fairtrade-bønder har bedre forutsetninger for å møte utfordringer og utvikle virksomhetene sine.

• Anstendig levebrød: Fairtrade-quinoabønder sikres en mer stabil inntekt gjennom en fastsatt minimumspris og en ekstra Fairtrade-premium. Dette har gjort det mulig for noen bønder å doble inntektene sine mellom 2020 og 2022. Økologisk quinoa har en enda høyere minimumspris.
  
• Miljøvern: Fairtrade tilbyr opplæring i bærekraftig jordbruk, som inkluderer tiltak mot avskoging, bedre vannforvaltning, bruk av tørkeresistente avlingssorter og klimatilpasning.
• Styrket fellesskap: Fairtrades styrker bondeorganisasjoner, som blir bedre i stand til å gjennomføre kollektive prosjekter som felles vannforvaltning og avlingsprosesseringsanlegg.