Bananer

Bananindustrien

I Latin-Amerika, og i økende grad i Afrika og Asia, dyrkes eksportbananer i hovedsak på plantasjer. Områdene med bananplanter kan strekke seg over flere kilometer i monokulturer. Det kreves store investeringer for å opprettholde denne typen produksjon, alt fra kjøp av landområdene og gjødsel til planting av sertifiserte banantrær og installasjon av vanningssystemer. Plantasjene sysselsetter arbeidere som høster inn og pakker bananene.

Vanligvis er det nasjonale selskaper eller store konserner med virksomhet i flere land som kontrollerer bananplantasjene.

Til sammenligning innebærer banandyrking i småskala ofte bruk av familiemedlemmer og sesong- eller dagsarbeidere, mindre investeringer og utfordringer med å få tilgang til eksportmarkedene.

På grunn av mindre drift og mangel på tilstrekkelig kapital til å investere i gjødsel for å øke produktiviteten, har mange bananbønder problemer med å konkurrere i krevende markeder.

I tillegg påvirker klimatiske forhold produksjonen i stor grad. Dette svekker småbøndenes økonomiske situasjon og mulighet til å fortsette driften.

Utfordringer

Bananer produseres i millioner av tonn hvert år og er en stor næring. Bananindustrien står overfor store utfordringer.

Klimaendringer og plantesykdommer truer avlingene. Produsenter kjemper mot utfordringer som tørke, flom og orkaner. Samtidig er det kostbart å håndtere plantesykdommer, som soppsykdommen Tropical Race 4 (TR4).

Bananplantasjer i enkelte land har blitt knyttet til brudd på menneskerettighetene. Dette inkluderer lønninger på fattigdomsnivå som ikke er tilstrekkelige til å dekke grunnleggende behov. Arbeidere kan bli pålagt å jobbe 14 timer om dagen, seks dager i uken, uten å få overtidsbetaling. Korttidskontrakter og dagsarbeid blir stadig vanligere.

Ubalanse i maktforholdene. Det meste av makten i verdikjeden ligger hos detaljhandelen, som ofte tilbyr store rabatter på bananer. Konkurransen om kundene kan presse forbrukerprisen under produksjonskostnadene. Dette prispresset får til slutt konsekvenser for bananprodusentene. Et lite antall store fruktselskaper har betydelig innflytelse over den internasjonale bananhandelen.

Konsekvenser for miljø og helse. Kjemikalier som brukes til å bekjempe skadedyr og sykdommer, kan ikke bare påvirke miljøet, for eksempel ved å forurense vann, men også påvirke helsen til arbeidstakere og lokalsamfunnene deres.

“Når en banan er flekkfri og av beste kvalitet i supermarkedet, er det resultatet av hardt arbeid fra oss, bøndene."

Roberto Gallo Castro, bananbonde ved APBOSMAM, Peru

Hvordan Fairtrade gjør en forskjell

Bananer dyrkes både på små gårdsbruk og på mellomstore og store plantasjer. Et marked med sterk konkurranse skaper prispress på bananer, noe som til syvende og sist legger press på bananprodusentene. Slik støtter vi dem:

• Fairtrades bananprodusenter får Fairtrades minstepris. Denne fungerer som et sikkerhetsnett og hjelper produsentene med å stå imot fall i markedsprisene. Den bidrar også til betaling av Fairtrades grunnlønn til arbeidere, samt betaling av investeringer i viktige innsatsfaktorer og tjenester.

• Fairtrade Premium – ekstrabetalingen som betales i tillegg til salgsprisen – gir plantasjearbeidere og småskala bananbønder mulighet til å investere i virksomheten eller lokalsamfunnet etter egne prioriteringer. Dette kan for eksempel være helsetjenester, bedre boliger eller opplæring.

• Fairtrades standarder bidrar til å forbedre arbeidsforholdene og beskytte arbeidstakernes rettigheter på store plantasjer.

• Fairtrade fastsetter Referansepriser for Levelønn. Dette er prisen en bonde trenger å oppnå for å kunne tjene en leveinntekt. Prisene fungerer som et referansepunkt for hele bransjen. Gjennom vår Living Wage Solution tilbyr Fairtrade en praktisk måte å gjøre dette på.

• Fairtrades grunnlønn bidrar til høyere lønn for tusenvis av arbeidere på bananplantasjer. Den nye Living Wage Differential hjelper virksomheter med å tette lønnsgapet.

• Fairtrade støtter småskala bønder med å øke inntektene og styrke forhandlingsposisjonen deres i verdikjedene gjennom bedre markedsadgang og opplæring som kan øke avlingene, blant annet gjennom bedre jordforvaltning.

• Fairtrade bidrar til å redusere miljøavtrykket fra bananproduksjonen ved å fremme bærekraftig utvikling gjennom bedre landbruksmetoder.