Mehr als Schokolade: Was hinter fairem Kakao steckt
In der (Vor-)Weihnachtszeit greifen wir besonders gerne zu Süßigkeiten wie Schokolade. Doch wie wird die wichtigste Zutat der Schokolade, nämlich der Kakao, eigentlich angebaut? Was verdienen die Menschen dahinter und welche Rolle spielt FAIRTRADE? Entdecke Hintergründe, aktuelle Entwicklungen und Geschichten aus der Welt des Kakaos.
Kakaopreise schwanken stark: Was jetzt Sicherheit schafft
Starke Preisschwankungen erschweren Kakaobauernfamilien in Côte d’Ivoire die wirtschaftliche Planung. Der FAIRTRADE-Mindestpreis bietet bei sinkenden Preisen zusätzliche Absicherung und kann so zu mehr Planungssicherheit für die Zukunft des Kakaoanbaus beitragen.
FAIRTRADE: Mehr als jede fünfte Tafelschokolade ist fair gehandelt
FAIRTRADE gewinnt im österreichischen Schokoladenregal weiter an Bedeutung. Laut aktuellen Zahlen von NielsenIQ steigt der mengenmäßige Marktanteil auf 22,3 Prozent. Damit setzt sich der positive Trend der vergangenen Jahre fort.
Archiv: Kakaozeitungen
Hier findest du unsere Kaffee- und Kakaozeitungen der letztei Jahre
