Il mercato delle banane 

In America Latina, e sempre più anche in Africa e Asia, le banane destinate all’esportazione vengono coltivate principalmente in grandi piantagioni dove la monocoltura si estende per chilometri. Per sostenere l'intero processo sono necessari grossi investimenti: irrigazione, trasporti, tecnologia, impianti di imballaggio. Queste piantagioni hanno molti dipendenti per gestire tutte le attività dalla raccolta al confezionamento, e spesso sono gestite da aziende nazionali o grandi multinazionali.

Diversamente, la coltivazione delle banane da parte dei piccoli proprietari terrieri si basa generalmente sul lavoro familiare e occasionale e su investimenti ridotti, e affronta difficoltà nell'accesso ai mercati di esportazione. A causa della scala ridotta delle operazioni e della mancanza di capitale sufficiente da investire nella fertilizzazione per stimolare la produttività, per molte persone che coltivano banane è difficile competere nei mercati di consumo più esigenti. Inoltre, i fenomeni climatici influenzano ampiamente la produzione, con ripercussioni negative sulla posizione finanziaria e sulla capacità di proseguire l'attività mantenendo la redditività.

Le sfide

Con milioni e milioni di tonnellate prodotte ogni anno a livello globale, le banane rappresentano un grosso business. Tuttavia, ci sono significative sfide che il settore deve affrontare.

• Le piantagioni di banane in alcuni Paesi sono associate a violazioni dei diritti umani, come salari al di sotto della soglia di povertà, che non bastano a soddisfare neanche i bisogni essenziali. I turni di lavoro possono arrivare fino a 14 ore al giorno, per sei giorni a settimana, senza il riconoscimento delle ore straordinarie. Inoltre, i contratti a breve termine o le assunzioni giornaliere stanno diventando la normalità.
• Disparità di potere. Poche aziende multinazionali esercitano una grande influenza sul commercio internazionale delle banane. La grande distribuzione spesso pratica sconti e offerte, e la competizione per attirare clienti talvolta porta il prezzo al consumatore al di sotto del prezzo di costo. Questa pressione sui prezzi ha una conseguenza diretta sui guadagni di chi le banane le coltiva.
• Effetti sull’ambiente e sulla salute. La grande quantità di prodotti chimici utilizzati per controllare parassiti e malattie delle piante possono non solo influire sull'ambiente, ad esempio contaminando l'acqua, ma anche sulla salute dei lavoratori e delle loro comunità.
• Cambiamento climatico e malattie delle piante minacciano i raccolti. I produttori stanno affrontando sfide come siccità, inondazioni e uragani e le malattie delle piante, come il fungo Tropical Race 4 (TR4), sono costose da gestire.

“La perfezione e l’ottima qualità delle banane che trovi nei supermercati sono il frutto del duro lavoro di noi agricoltori."

Roberto Gallo Castro, Banana farmer at APBOSMAM, Peru

Perché Fairtrade è diverso

Le banane sono coltivate sia in piccoli appezzamenti che in grandi piantagioni. Il mercato è molto competitivo ed esercita una forte pressione sui prezzi, che si traduce in sfruttamento dei lavoratori e dei coltivatori. Ecco come lavoriamo insieme a loro per affrontare queste sfide e portare sul mercato banane più sostenibili.

• I produttori di banane Fairtrade ricevono il Prezzo Minimo Fairtrade, una rete di salvataggio quando i prezzi del mercato sono troppo bassi.
• Il Premio Fairtrade, un bonus in denaro pagato in aggiunta al prezzo di vendita, permette sia ai coltivatori diretti che ai lavoratori delle piantagioni di investire in progetti a favore delle organizzazioni o delle comunità. Ad esempio in servizi sanitari, miglioramenti delle condizioni abitative o opportunità di formazione.
• Gli Standard Fairtrade hanno l’obiettivo di migliorare le condizioni di lavoro e di proteggere i diritti di chi lavora nelle grandi piantagioni.
• Il salario base Fairtrade significa paghe più alte per migliaia di dipendenti delle piantagioni di banane. Il nuovo differenziale per il salario dignitoso consente alle aziende di contribuire a colmare il divario verso un pieno salario dignitoso.
• Fairtrade stabilisce i Prezzi di Riferimento per il Reddito Dignitoso (Living Income Reference Prices o LIRP). Si tratta del prezzo di cui chi coltiva ha bisogno per ottenere un reddito dignitoso. Questi prezzi fungono da parametro di riferimento per l'intero settore. Attraverso le nostre soluzioni per il Living Income, Fairtrade offre un modo pratico per rendere tutto ciò una realtà. 
• Fairtrade sostiene i piccoli agricoltori affinché migliorino il loro reddito e il loro potere contrattuale nella filiera delle banane.
• Fairtrade contribuisce a ridurre l'impronta ambientale della produzione di banane incoraggiando lo sviluppo sostenibile attraverso migliori pratiche agricole.

Le banane Fairtrade sono biologiche e sostenibili e sono la scelta migliore per le persone, per il pianeta e anche per la tua azienda.