Disfrutar del placer de hacer las cosas bien mientras saboreas una deliciosa tarta de chocolate es posible con Fairtrade. ¿Y cómo se hace realidad? Es muy sencillo: a través de nuestro sello azul y verde promovemos una forma de comercio que mejora la calidad de vida de las personas que cultivan los productos que certificamos, al mismo tiempo que protegemos el medioambiente.

En Fairtrade impulsamos la sostenibilidad y la justicia para todos, porque queremos contribuir a un mundo mejor.

Y tú, como consumidor, tienes el superpoder de apoyar este cambio con un gesto muy simple, eligiendo los productos con sello Fairtrade. Hoy puedes hacerlo realidad a través de esta receta: una tarta de chocolate.

¡Te enseñamos cómo hacerla!

¿Qué ingredientes vas a necesitar?

• 300 gramos de Chocolate Negro certificado Fairtrade: puedes encontrarlo en Lidl, Aldi, Carrefour, Alcampo, supermercados de El Corte Inglés, etc…
• 1 masa brisa o quebrada.
• 350 ml de nata para montar.
• 150 gramos de mantequilla.

 ¿Cómo preparar esta receta?

1. En primer lugar, vamos a precalentar el horno a 200º.

2. Extiende la masa brisa en un molde de 25 cm y recorta el sobrante, en caso de que lo haya. Pincha el fondo varias veces con un tenedor, y cúbrelo con el mismo papel que trae, haciendo presión en los bordes. Después, debemos rellenar la tarta con garbanzos secos.

3. Hornea la masa durante 15 minutos y, luego, retira los garbanzos y vuelve a introducirla en el horno otros 5 minutos hasta que quede bien cocida.

4. Ahora, vamos a preparar la crema de chocolate: calienta en un cazo la nata hasta que arranque a hervir; entonces, retira del fuego y agrega la mantequilla y el chocolate troceado. Remueve hasta conseguir una crema fina.

5. Una vez tenemos la crema lista, rellenamos la tarta con la mezcla de chocolate. A continuación, llevamos la elaboración, como mínimo, 1 hora al frigorífico. Y cuando esté para servir, decoramos al gusto.

¡Et voilà! En muy poco tiempo hemos conseguido preparar nuestra deliciosa tarta de chocolate, que además es justa y sostenible. ¿Qué más se puede pedir?

¿Sabías que…?

El chocolate conquista a todos los paladares… ¡Y no es para menos! ¿Acaso no es el cacao el alimento de los dioses? Una tarta de chocolate se convierte en el postre perfecto para presentar en una comida familiar, y además esta delicia, ¡tiene su propio día! Cada 27 de enero se celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate, una fecha perfecta para rendir homenaje a este dulce irresistible. 

¡Eso sí! No hace falta esperar a un día concreto para disfrutarla. Por eso, te animamos a degustar esta receta y, si puede ser, haciendo un poquito mejor el mundo con los productos certificados Fairtrade.

¡Buen provecho!