Eine Kaffeepause dauert oft nur wenige Minuten. Doch sie kann Menschen verbinden, die tausende Kilometer voneinander entfernt sind – vom Büro in Österreich bis zu den Bauernfamilien von ASOPEP in Kolumbien.

Wo Kaffee nach Zukunft schmeckt

Hoch oben in den grünen Bergen von Tolima liegt Planadas. In dieser Region im Südwesten Kolumbiens wächst Bio-Kaffee mit besonderer Geschichte. Hier arbeitet die Menschen der Kooperative ASOPEP, seit 2015 FAIRTRADE-zertifiziert. 182 Bauernfamilien haben sich zusammengeschlossen. Sie vermarkten ihren Kaffee gemeinsam, stärken ihre dörfliche Gemeinschaft und schaffen neue Chancen für kommende Generationen. Auf rund 880 Hektar wachsen Arabica-Sorten wie Caturro, Castillo und Geisha. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, sorgfältig verarbeitet und bis zu 40 Tage getrocknet. Doch hinter jeder Tasse steckt mehr als guter Kaffee. Es geht um Gemeinschaft, Planungssicherheit und die Möglichkeit, Zukunft selbst zu gestalten.

Was FAIRTRADE vor Ort möglich macht

FAIRTRADE-Kaffee bedeutet bessere Preise, bessere Einkommen und zusätzliches Geld für Gemeinschaftsprojekte. Ein wichtiger Teil davon ist die FAIRTRADE-Prämie. Die Kooperative entscheidet selbst, wofür sie diese einsetzt. Bei ASOPEP fließt die Prämie in Qualität, Infrastruktur, Bildung und Umweltschutz. Die Kooperative konnte ein eigenes technisches Team aufbauen. Kaffee-Inspektor:innen begleiten die Bauernfamilien und beraten zu Anbau und Verarbeitung. Auch neue Aufbereitungsanlagen, ein Kaffee-Labor und ein gemeinsames Verarbeitungszentrum für die Kaffeebohnen sind entstanden. Besonders wichtig sind Projekte für Frauen und Jugendliche. 154 Frauen engagieren sich in einem eigenen Komitee für die Verbesserung der Hausgärten, das Etablieren von Kunsthandwerk oder den Aufbau einer Hühnerzucht. Das stärkt Einkommen, unternehmerische Eigenständigkeit und Mitbestimmung.

In der Kaffeeschule „Construyendo Futuro“ lernen junge Menschen Cupping, Barista-Techniken und sensorische Analyse. Auch die Natur steht im Fokus. Mehr als 25.000 einheimische Bäume wurden bisher gepflanzt. Sie fördern die Biodiversität und helfen dabei, den Folgen des Klimawandels zu begegnen.

Kaffee für den Arbeitsalltag

Mit dem neuen FAIRTRADE-zertifizierten Nespresso Professional Pad „Colombia Organic“ kommt ebendieser Kaffee von ASOPEP auch in die Büros, Gemeinden oder Schulen in Österreich. Diese Pads sind seit März 2026 FAIRTRADE-zertifiziert und für Nespresso Professional Maschinen erhältlich. Büros, FAIRTRADE-Gemeinden, -Schulen und andere Einrichtungen können so ihren Mitarbeiter:innen, Kund:innen oder Besucher:innen Kaffee anbieten, der eine faire Verbindung nach Kolumbien schafft. So reicht eine Kaffeepause weiter, als wir oft denken. Vom Kaffeehäferl in Österreich bis zu den Kaffeebäuer:innen in Planadas, Kolumbien.

Wenn du wissen möchstest, wo es FAIRTRADE-Kaffee im Außer-Haus-Markt in Österreich gibt, findest du hier eine übersichtliche Karte.