Die Anforderungen für sieben Produkte – Kaffee, Kakao, Soja, Holz, Kautschuk, Palmöl und Rinder –, die keine Entwaldung verursachen dürfen, sollten eigentlich Ende dieses Jahres in der Europäischen Union in Kraft treten. Am 23. September 2025 hat die Europäische Kommission einen Antrag gestellt, die Umsetzung der EUDR um ein Jahr zu verschieben. Diese Entscheidung muss noch vom Europäischen Parlament abgesegnet werden.

Importeure müssen nachweisen, dass diese Produkte nicht auf Flächen angebaut wurden, die seit dem Stichtag 31. Dezember 2020 abgeholzt wurden.

Im Gegensatz zu einigen anderen Produkten auf dieser Liste werden Kaffee und Kakao hauptsächlich von Kleinbäuer:innen angebaut, die in der Regel weniger als fünf Hektar Land bewirtschaften. Viele dieser Kooperativen sind aufgrund mangelnder Informationen, technischer Kapazitäten und Ressourcen nur begrenzt in der Lage, die erforderlichen Informationen zu sammeln – und laufen Gefahr, vom europäischen Markt ausgeschlossen zu werden.

Im Fairtrade-System gibt es mehr als 900 zertifizierte Kakao- und Kaffeekooperativen, die etwa eine Million Bäuer:innen und ihre Familien vertreten. Europa ist ein wichtiger Markt für Fairtrade-Produzent:innen – etwa 90 Prozent des Fairtrade-Kakaos und 70 Prozent des Fairtrade-Kaffees landen jedes Jahr in Europa. Aus diesem Grund setzt sich Fairtrade für eine gerechtere EU-Entwaldungsverordnung ein und fordert unter anderem mehr Beratung und Unterstützung für Kleinbauernfamilien, damit diese nicht einen unfairen Anteil der Belastungen durch diese Verordnung tragen müssen.

In der Zwischenzeit haben wir auch intensiv daran gearbeitet, Fairtrade-Bäuer:innen bei der Vorbereitung zu unterstützen. Wir sind ein vertrauenswürdiger Partner für Produzent:innen und Unternehmen, die ihre Lieferketten für Fairtrade- und abholzungsfreie Produkte in die EU aufrechterhalten möchten.

So geht Fairtrade vor:

1. Fairtrade-Standards entsprechen den Datenanforderungen der EU-Entwaldungsverordnung

Unsere Standards für Kakao und Kaffee haben einen früheren Stichtag als die EUDR und verlangen von den Produzentenorganisationen, dass sie Geolokalisierungsdaten der landwirtschaftlichen Betriebe in dem von der EUDR vorgeschriebenen Format erfassen und weitergeben.

Fairtrade hat auch Anforderungen in Bezug auf regelmässige Risikobewertungen und die Planung von Massnahmen zur Verhinderung und Eindämmung der Entwaldung durch Kooperativen. Zertifizierte Kaffee- und Kakaohändler sind verpflichtet, die Kooperativen, von denen sie kaufen, bei der Umsetzung dieser Pläne zu unterstützen. Die Standards umfassen auch Anforderungen in Bezug auf Menschenrechte, Landnutzungsrechte und andere Umweltschutzmassnahmen. Darüber hinaus verlangt unser allgemeiner Standard für kleine Produzentenorganisationen von den Kooperativen, dass sie die einschlägigen nationalen Gesetze einhalten.

2. Schulung und Unterstützung von Bäuer:innen bei der Erfassung validierter Geolokalisierungsdaten

Geolokalisierungsinformationen für einzelne landwirtschaftliche Betriebe bilden das Rückgrat der EUDR. Importeure müssen diese Betriebsdaten für jede Lieferung, die sie in die EU einführen möchten, bei der EU einreichen. Diese Daten werden mit Satellitenbildern verglichen, die die Waldbedeckung zum Stichtag zeigen, um Überschneidungen zwischen ehemals bewaldeten Flächen und aktuellen landwirtschaftlichen Parzellen zu identifizieren.

Die Fähigkeit, diese Art von Daten zu erheben und zu verwalten, ist jedoch für viele Kleinbauernkooperativen nicht selbstverständlich. Zwar verfügen einige Händler über Geolokalisierungsdaten für bestimmte landwirtschaftliche Betriebe, doch diese werden nicht immer an die Kooperativen selbst weitergegeben, und die Daten sind möglicherweise nicht sehr genau. Unser Ansatz unterstützt Bäuer:innen dabei, ihre eigenen Daten zu besitzen und sie ihren Handelspartnern zur Verfügung zu stellen, sei es für EUDR-Zwecke oder andere Zwecke.

Die drei regionalen Produzentennetzwerke von Fairtrade unterstützen ebenfalls Kakao- und Kaffee-Kooperativen dabei, die Vorschriften zu verstehen und ihre eigenen Geolokalisierungsdaten zu erheben. Jedes Produzentennetzwerk hat Datenanalysten eingestellt, um Bäuer:innen zu schulen – wie diese in Papua-Neuguinea – und die Qualität der Daten en zu überprüfen. Diese Arbeit wird teilweise durch die Unterstützung nationaler Fairtrade-Organisationen sowie der Europäischen Kommission und der Internationalen Klimaschutzinitiative (IKI) finanziert. Fairtrade Africa und Fairtrade NAPP im asiatisch-pazifischen Raum haben ebenfalls Apps entwickelt, um Landwirte bei der Datenerfassung zu unterstützen.

Bislang haben dank der Schulungen und Unterstützung 86 Prozent der angesprochenen Fairtrade-Kaffeekooperativen ihre Geolokalisierungsdaten zur ersten Analyse eingereicht, bei den Fairtrade-Kakao-Kooperativen sind es sogar 100 Prozent. Diese Ziele basieren auf der Priorisierung von Kooperativen mit aktuellen oder potenziellen Verkäufen nach Europa, die zusammen etwa 80 Prozent der Gesamtmenge ausmachen. Fairtrade-Produzentennetzwerke arbeiten mit Kooperativen zusammen, die Datenfehler korrigieren müssen, damit ihre Risikoberichte erstellt und genutzt werden können.

3. Überwachung der Entwaldung und Risikobewertungen – kostenlos für Fairtrade-Produzent:innen

Wir haben uns mit Satelligence, einem führenden Naturtechnologieunternehmen, zusammengetan, um hochwertige Analysen zum Entwaldungsrisiko für jede Fairtrade-Kaffee- und Kakaoproduzentenorganisation zu erstellen. Wir stellen dies den Produzent:innen kostenlos zur Verfügung.

Satelligence verwendet erstklassige, massgeschneiderte Technologien für Satellitenbildgebung, Visualisierung und Risikoidentifizierung, die Fehlalarme reduzieren und Warnmeldungen für Farmen auf oder in der Nähe von abgeholzten Flächen oder Schutzgebieten generieren. Satelligence stellt ausserdem sicher, dass die Kooperativen ihre Datensätze in dem Format zurückerhalten, das Importeure für den Upload in das EUDR-System, bekannt als TRACES, benötigen.

Anhand dieser Berichte können die Genossenschaften auf Warnmeldungen reagieren – die beispielsweise auf einen falschen Datenpunkt oder einen tatsächlichen Verdacht auf Entwaldung zurückzuführen sein können – und diese Informationen an Fairtrade weiterleiten. Die Genossenschaften verfügen dann über die Informationen, die sie zur Erfüllung ihrer Handelsverträge benötigen. Darüber hinaus wissen sie auch, welche Gebiete einem höheren Risiko ausgesetzt sein könnten (z. B. innerhalb einer 200-Meter-Pufferzone um ein ausgewiesenes Schutzgebiet), und erstellen Pläne für die laufende Überwachung und Risikominderung – ein weiterer Schutz für Waldgrenzen. 

4. Sicherer und einvernehmlicher Austausch von Geolokalisierungsdaten

Fairtrade verbessert auch seine Datensysteme, damit Genossenschaften ihre Geolokalisierungsdaten einfach und sicher mit Käufer:innen teilen können. Diese Funktion befindet sich derzeit in der Entwicklung und wird im November 2025 verfügbar sein.

Bei Kaffee beispielsweise kann der Exporteur, sobald ein Handelsvertrag zwischen einer Kooperative und einem Exporteur besteht, die von der EUDR geforderten Geolokalisierungsdaten von seinen Fairtrade-Produzentenorganisationen über einen neuen digitalen «Handshake» in Fairtrace – der Plattform für Fairtrade-zertifizierte Unternehmen zur Erfassung von Verkaufstransaktionen und zum Austausch von Informationen mit Partnern in der Lieferkette – anfordern und dann sicher darauf zugreifen.

Die Geolokalisierungsdaten werden mit der Kaffeelieferung weitergegeben, wenn diese über weitere in Fairtrace erfasste Verkäufe transportiert wird. Diese Rückverfolgbarkeit bietet eine überprüfbare Aufzeichnung des Dokumentenaustauschs vom Produzenten zum Importeur sowie die für die Erstellung von EUDR-Sorgfaltspflicht-Erklärungen erforderlichen Datendateien. Dieser Prozess kann auch für Nicht-Fairtrade-Mengen verwendet werden, sodass Produzentenorganisationen die Datenverwaltung über mehrere Käuferbeziehungen hinweg optimieren können.

5. Daten zu Risikobewertungen

Zusätzlich zu den Risikoanalysen von Satelligence, die Kooperativen ihren Käufern zur Verfügung stellen können, haben Unternehmen auch Zugang zur Fairtrade-Risk Map, um ihre eigenen Risikobewertungen gemäss den Anforderungen der EUDR zu unterstützen. Die Risk Map liefert die neuesten Informationen über die mit der Entwaldung verbundenen Risiken für die von Fairtrade zertifizierten Rohstoffe und Herkunftsländer, wobei die Erkenntnisse von den Produzenten selbst validiert wurden. 

6. Über die Einhaltung von Vorschriften hinaus

Wenn es um echten Waldschutz geht, müssen wir über die EUDR hinausdenken.

Die Beschaffung von Fairtrade-Produkten trägt dazu bei, die Risiken der Entwaldung zu mindern, indem sie die Ursachen bekämpft. Dazu gehören die Unterstützung stabiler Einkommen durch den fixen Fairtrade-Mindestpreis, die Förderung weiterer Einkommensverbesserungen durch den strategischen Einsatz der Fairtrade-Prämie, Referenzpreise für existenzsichernde Einkommen und Programme zur Einkommensdiversifizierung sowie praktische Schulungen von Fairtrade-Produzentennetzwerken zu klimaresistenten Anbaumethoden und Waldschutz.

Starke Kooperativen sind der Schlüssel zu einem nachhaltigen Waldschutz. Untersuchungen zeigen, dass Fairtrade-Kaffee- und Kakaoproduzent:innen eher in der Lage sind, die EUDR-Anforderungen zu erfüllen als vergleichbare nicht zertifizierte Produzent:innen, insbesondere aufgrund der organisatorischen Kapazitäten und der zusätzlichen Mittel, über die Genossenschaften aus der Fairtrade-Prämie verfügen und die sie in den Waldschutz oder EUDR-bezogene Massnahmen investieren können.

Was jetzt zu tun ist

Wir ermutigen Händler und Marken, in die Stärkung ihrer Lieferketten zu investieren, damit kleine Kooperativen weniger Belastungen bei der Vorbereitung auf die EUDR tragen müssen und die Lieferketten bis Ende des Jahres bereit sind.

Wenn Sie ein Unternehmen sind, das bereits Fairtrade-Kakao oder -Kaffee bezieht und Ihre Lieferanten kennt, können Sie sich an Ihre nationale Fairtrade-Organisation wenden, um Informationen und Beratung zu erhalten. Darüber hinaus empfehlen wir Händlern, die über andere Quellen Geolokalisierungsdaten von Farmen verfügen, diese Daten an die betreffende Genossenschaft weiterzugeben.

Weitere Informationen über den Ansatz von Fairtrade zum Schutz der Wälder finden Sie hier. 

Dieser Artikel wurde am 25. September 2025 aktualisiert, um der Ankündigung der Europäischen Kommission Rechnung zu tragen, die Umsetzung der EUDR um weitere 12 Monate zu verschieben.