Qu’est-ce que BASCOF ?

BASCOF signifie Belgian Alliance for Sustainable Coffee. Il s’agit d’une possible nouvelle collaboration entre distributeurs, torréfacteurs, commerçants et organisations de la société civile. L’objectif ? Renforcer l’industrie du café durable en Belgique en partageant les connaissances, en regroupant les projets et en créant ensemble un impact positif.

Étude BASCOF

Entre février et juin 2025, Fairtrade Belgium, avec le soutien de IDH, a mené une étude qualitative. Nous avons rencontré 13 entreprises de l’industrie : des traders et torréfacteurs aux distributeurs. Nous avons exploré leurs ambitions, défis et idées concernant BASCOF.

Principaux défis pour l’industrie :

• Changement climatique : menace la disponibilité et la qualité du café.
• Prix élevés du café : pèsent sur les marges et sur les petites coopératives.
• Faibles revenus des producteurs : entraînent une perte de jeunes travailleurs et des risques pour la continuité.
• Production limitée : nécessite un soutien en matière d’agriculture et de diversification.

Les entreprises réagissent à ces défis de différentes manières : certifications, projets durables, commerce direct, stratégies internes ou investissements auprès des producteurs. Cependant, l’échelle reste souvent limitée et de nombreuses initiatives se concentrent sur des cafés spécifiques ou de plus petite taille.

Pourquoi BASCOF pourrait être important

L’étude a montré un enthousiasme clair pour BASCOF : 8 des 13 parties prenantes interrogées soutiennent l’idée. BASCOF peut :

• Réduire la fragmentation et permettre la durabilité à plus grande échelle.
• Servir de plateforme pour le partage de connaissances et l’échange de bonnes pratiques.
• Devenir un centre de connaissances avec des insights scientifiques.
• Offrir des opportunités de collaboration sur des thèmes de durabilité pré-compétitifs.
• Permettre un financement supplémentaire pour la durabilité.

Ce qui a déjà été réalisé

Depuis l’étude, des étapes importantes ont été franchies pour concrétiser BASCOF :

• 17 septembre 2025 : Atelier avec les entreprises et organisations de la société civile pour valider les résultats de l’étude et lancer la première discussion ouverte sur BASCOF.
• 27 octobre 2025 : Premier entretien avec le cabinet du Ministre de la Coopération au Développement, Maxime Prévot.
• 7 novembre 2025 : Envoi d’une lettre formelle par les OSC impliquées au cabinet pour lancer officiellement le dossier BASCOF.
• 12 & 13 novembre 2025 : IDH présente une première proposition détaillée aux entreprises concernées sur les thèmes possibles, la gouvernance, le modèle de financement et le calendrier.
• 4 décembre 2025 : Présentation de BASCOF lors de Koffiecafé, la fédération des entreprises de l’industrie du café en Belgique.

Conclusion

Pour réussir, il est important que les plus grands acteurs participent et que l’impact soit concret et mesurable. Les entreprises se posent aussi des questions : BASCOF se limitera-t-il à la Belgique ou s’étendra-t-il à la région ou à l’international ? Quel niveau d’implication est attendu ?

L’industrie du café belge a besoin de plus de collaboration et d’une approche commune de la durabilité. BASCOF peut combler ce vide, à condition de faire des choix inclusifs, pragmatiques et tournés vers l’avenir. Ensemble, nous pouvons construire une industrie du café forte et durable dont profiteront producteurs, entreprises et consommateurs.

Plus de mises à jour sur BASCOF à venir bientôt !