Les standards Fairtrade constituent le fondement de notre travail. Ils définissent ce que nous entendons par agriculture durable, travail décent et relations commerciales équitables, ainsi que les objectifs que nous souhaitons atteindre. Les standards fournissent le cadre de la certification Fairtrade en détaillant les exigences auxquelles doivent satisfaire les acteurs des chaînes d'approvisionnement Fairtrade. Cela inclut les coopératives agricoles, les grandes exploitations agricoles ou les usines employant de la main-d'œuvre salariée, ainsi que les entreprises qui achètent et vendent des produits Fairtrade.

Des compétences en matière de leadership à la sensibilisation des consommateur·rice·s et à la résilience climatique : il existe un large éventail de projets et de programmes menés à travers le monde pour faire de l'équité la nouvelle norme. Nous y parvenons grâce à des partenariats stratégiques avec des entreprises privées, des gouvernements, des instituts de recherche et des organisations de la société civile.