Les gouvernements de la Côte d’Ivoire et du Ghana, principaux pays producteurs de cacao au monde, ont décidé début octobre 2025 une augmentation significative des prix. En Côte d’Ivoire, le prix fixé par l’État atteint un niveau record de 2 800 FCFA par kilo, soit environ 5 000 USD* la tonne – une hausse de plus de 55 % par rapport à octobre 2024. Le Ghana suit avec une augmentation de plus de 12 %, portant le prix au champ officiel à 58 000 GHC par tonne, soit environ 4 600 USD*. Le prix du marché mondial est actuellement d’environ 5 900 USD* la tonne. Ces deux pays ne répercutent toutefois pas directement ces prix sur les cultivateurs, préférant fixer des prix garantis par l’État.

Des évolutions qui confirment les résultats d’une étude

Ces décisions politiques récentes confirment de manière éloquente les résultats d’une étude publiée par Fairtrade International et l’Impact Institute. L’analyse, menée auprès de ménages de producteurs Fairtrade en Côte d’Ivoire, montre que la hausse des prix du cacao, combinée à des mesures spécifiques Fairtrade, a un effet positif sur les revenus des familles agricoles.

L’étude compare la situation actuelle aux données recueillies lors des enquêtes de 2017 et 2020. Elle met en évidence une tendance claire : les revenus ont augmenté dans presque toutes les catégories. En 2024, 51 % des ménages interrogés atteignent ou dépassent le seuil de revenu vital, contre 43 % en 2020. Les personnes interrogées indiquent que la prime Fairtrade, le prix minimum garanti et les formations ciblées ont permis de stabiliser les revenus, tout en contribuant à une meilleure gestion des ressources, à l’accès à l’éducation, aux soins de santé et à l’amélioration de l’habitat. 

Dans une seconde partie, l’étude simule l’évolution des revenus futurs des producteurs en tenant compte des conditions actuelles. Les résultats prévoient un triplement du nombre de familles atteignant un revenu vital, passant de 7 % à 24 %. Parallèlement, la proportion de personnes vivant dans l’extrême pauvreté devrait passer de 26 % à 7 %.

Des défis subsistent

Le changement climatique, l’augmentation des coûts de production et la pénurie de main-d’œuvre freinent les progrès dans plusieurs régions. Toutefois, l’évolution actuelle des prix montre clairement que des prix stables et plus élevés – comme ceux décidés par les gouvernements – sont la clé pour améliorer les conditions de vie des producteurs et productrices de cacao. Fairtrade salue et soutient cette évolution.

Yanick Lhommel, expert cacao chez Fairtrade Max Havelaar, déclare : « L’analyse montre combien les hausses de prix et les mesures Fairtrade, comme la prime versée indépendamment du prix du marché, sont essentielles pour le revenu des producteurs. Ces développements sont porteurs d’espoir – même dans un contexte difficile. » 

* : Valeur approximative, taux de change du 7 octobre 2025. Veuillez noter que les taux de change peuvent fluctuer fortement.