Für die kolumbianische Kaffee-Kooperative Red Ecolsierra ist die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) von grosser Bedeutung – sie verkauft 80 Prozent ihres Kaffees in Europa.

Die 2022 verabschiedete Verordnung hätte eigentlich am 30. Dezember 2025 in Kraft treten sollen. Nun könnte sie um ein Jahr auf Ende 2026 verschoben werden. Bei der Umsetzung soll sie sicherstellen, dass Rohstoffe wie Kaffee und Kakao bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgt werden können und auf nicht abgeholzten Flächen angebaut wurden.

Transparenz ist für Red Ecolsierra nichts Neues. Die Fairtrade-zertifizierte Kaffee-Kooperative wurde 2001 gegründet und umfasst mittlerweile 250 Kaffeebäuer:innen, die in 24 Gruppen organisiert sind. Transparenzmassnahmen sind in ihren täglichen Abläufen verankert, beispielsweise in ihrem Open-Sourcing-Modell, das es ermöglicht, ihren Kaffee vom Anbau bis zur Endkonsument:in zurückzuverfolgen. Tatsächlich haben faire und nachhaltige Anbaumethoden Red Ecolsierra dabei geholfen, Vertrauen aufzubauen und die Beziehungen in ihren Lieferketten zu stärken.

Trotz dieses proaktiven Ansatzes stehen Kleinbauernkooperativen vor Herausforderungen bei der Vorbereitung auf die EUDR, insbesondere wenn es um die Erfassung von Geolokalisierungsdaten geht, sagte Jennifer Alexandra Valbuena Casalini, International Business Director bei Red Ecolsierra. «Dies erfordert sowohl in finanzieller als auch in personeller Hinsicht einen grossen Aufwand», fügte sie hinzu.

Valbuena Casalini erklärte, dass es keinen einheitlichen Ansatz für die EUDR-Bereitschaft gibt – für einige Betriebe ist es einfach, für andere hingegen etwas komplizierter.

Beispielsweise haben Mitglieder in abgelegenen Gebieten der Sierra Nevada de Santa Marta festgestellt, dass die Erreichbarkeit eingeschränkt ist. Für landwirtschaftliche Betriebe mit abschüssigem Ackerland ist die Erfassung von Geolokalisierungsdaten zu gefährlich, sodass sie auf andere teure Technologien wie Drohnen angewiesen sind.

Der einzige konstante Faktor bei der EUDR-Vorbereitung von Red Ecolsierra ist Fairtrade.

Im Jahr 2024 aktualisierte Fairtrade seinen Kaffeestandard, um die Prävention, Überwachung und Eindämmung der Entwaldung zu verstärken, im Einklang mit dem langjährigen Engagement von Fairtrade für den fairen Schutz der Wälder. Der aktualisierte Standard entspricht den Datenanforderungen der EUDR, darunter die Vorgabe, dass alle landwirtschaftlichen Betriebe Geolokalisierungspunkte erfasst haben müssen und Betriebe mit einer Fläche von mehr als vier Hektar über Polygonkarten verfügen müssen (unter Verwendung mehrerer Datenpunkte zur Kartierung des Umfangs eines Betriebs), um Genossenschaften und ihre Mitglieder auf die Bereitschaft vorzubereiten.

Und obwohl die meisten Mitglieder von Red Ecolsierra – selbst diejenigen, die kleiner als vier Hektar sind – Polygondaten verwenden, da diese eine detaillierte und genaue Darstellung der räumlichen Ausdehnung und der Grenzen der geografischen Merkmale der Farmen liefern, ist dies nicht für jede Farm so einfach. 

Tatsache ist, dass die Mitarbeitenden geschult werden müssen, da dies nicht zu ihren täglichen Aufgaben gehört. Dies erfordert viel Zeit und Ressourcen. 

Das Fairtrade-Produzentennetzwerk in der Region, CLAC, hat Workshops organisiert und Leitfäden und Tutorials zur Erfassung und Übermittlung von Geolokalisierungsdaten bereitgestellt, da es für Geschäftspartnerschaften und ein gutes Risikomanagement von entscheidender Bedeutung ist, dass Kooperativen ihre eigenen Daten besitzen und verwalten. Ausserdem beschäftigt CLAC mittlerweile sechs Datenanalyst:innen, die praktische Unterstützung leisten und so die Datenqualität verbessert haben.

Um den Kooperativen bei der Analyse der Daten zu den Farmen ihrer Mitglieder und deren Entwaldungsrisiken zu helfen, ist Fairtrade ausserdem eine Partnerschaft mit dem Naturtechnologieunternehmen Satelligence eingegangen. Die Produzentenorganisationen stellen Geolokalisierungsdaten für jede Farmparzelle ihrer Mitglieder zur Verfügung. Die Plattform von Satelligence überprüft die Daten und erkennt dann jede Entwaldungsaktivität innerhalb der Grenzen der Mitglieder.

Ausserdem werden die Betriebe gekennzeichnet, die sich in der Nähe von Abholzungs- oder Schutzgebieten befinden. Diese wichtigen Informationen fliessen in die Risikobewertung der Kooperativen ein, damit diese wissen, wo sie ihre Überwachungs- und Präventionsmassnahmen verstärken müssen. Schliesslich erstellt das System Berichte, die die Kooperativen selbst nutzen und ihren aktuellen oder potenziellen Kunden zur Verfügung stellen können.

Laut einer aktuellen Studie sind Fairtrade-zertifizierte Betriebe im Vergleich zu nicht zertifizierten Betrieben besser in der Lage, Wälder zu schützen und die EUDR einzuhalten. Tatsächlich zeigte die Studie, dass der Fairtrade-Mindestpreis und die Fairtrade-Prämie den Kooperativen und Bäuer:innen wichtige Ressourcen für Investitionen in den Naturschutz sowie für EUDR-bezogene Massnahmen wie die Geolokalisierungskartierung zur Verfügung stellen. Die Fairtrade-Standards verlangen von Kaffeekooperativen, dass sie Risikobewertungen zur Entwaldung durchführen und Massnahmenpläne zur Risikominderung entwickeln.

Derzeit haben 94 Prozent der Mitglieder von Red Ecolsierra ihre Daten an Fairtrade übermittelt und die ersten Datenqualitätsprüfungen bestanden, was bedeutet, dass sie bald ihren Risikoanalysebericht von Satelligence erhalten werden, sobald die Daten der übrigen Farmen vorliegen.  

Die Unterstützung von Fairtrade ist wichtig, weil die Mitglieder von Red Ecolsierra «sicher sind, dass ihre Daten ordnungsgemäss behandelt werden» und nicht für andere Zwecke missbraucht werden, fügte Valbuena Casalini hinzu.  Dies ist auch der Teilnahme der Kooperativen an einem Pilotprojekt mit einem ihrer Abnehmer zu verdanken, in dessen Rahmen eine neue digitale Rückverfolgbarkeitslösung getestet wird, die von Fairtrade entwickelt wird und es Kooperativen ermöglicht, ihre Geolokalisierungsdaten sicher direkt mit Abnehmern zu teilen.  Darüber hinaus stärken die digitalen Tools die Position der Produzenten als Eigentümer ihrer eigenen Daten, die sie für Gewinn und Wachstum nutzen können.

Red Ecolsierra ist eine von mehr als 550 Fairtrade-zertifizierten Kaffee-Kooperativen, die sich auf die EUDR vorbereiten. Unabhängig von den bevorstehenden Entscheidungen der Europäischen Union über eine Verschiebung der Verordnung leistet Fairtrade seinen Beitrag, um die Kooperativen dabei zu unterstützen, die Komplexität zu bewältigen und weiterhin hochwertigen und fair produzierten Kaffee nach Europa zu liefern.