Productores de café mexicanos se adaptan al cambio climático

Productores de café en México están recuperándose de los estragos causados por la enfermedad de la roya y aumentando su resiliencia al cambio climático, gracias a un proyecto de Fairtrade, CLAC y Lidl Alemania.

21 abril 2016

Pequeños agricultores en áreas rurales se encuentran entre los más afectados por el cambio climático. Un ejemplo claro de esto es la devastadora propagación de roya a lo largo de América Latina en los últimos años. Este brote fue ocasionado por el aumento de las temperaturas, causado a su vez, en parte, por el cambio climático. En México esta enfermedad fúngica significó para los caficultores una pérdida de alrededor del 40 por ciento de su cosecha en el 2012 y continúa suponiendo un difícil reto para su subsistencia.

La cooperativa Tiemelonla Nich Klum (TNK), localizada en las tierras altas de Chiapas, es una de las cooperativas a pequeña escala que fueron golpeadas por este brote. La cooperativa, que produce café orgánico y Fairtrade, perdió alrededor del 60 por ciento de su cosecha en 2014-15. Algunos miembros perdieron hasta la mitad de sus plantas de café. Muchos de los productores tenían cafetos muy viejos o no estaban poniendo en práctica buenas prácticas agrícolas, lo que incrementó su vulnerabilidad a la roya y a otros efectos del cambio climático.

Para apoyar a estos productores, Fairtrade International y la red de productores regionales, CLAC, lanzaron un proyecto llamado “Apoyando a los Productores Indígenas de Café Orgánico a Adaptarse al Cambio Climático”, con financiamiento de Lidl Alemania. El proyecto de un año (Agosto 2015- Agosto 2016) tiene como propósito que la cooperativa TNK logre recuperarse de los efectos de la roya e incrementar su resiliencia al cambio climático.

El proyecto tiene tres componentes principales:

  1. Incrementar la conciencia y el conocimiento de los productores sobre el cambio climático
  2. Sembrar 125.000 cafetos para revitalizar las plantaciones de los miembros de la cooperativa
  3. Ofrecer entrenamientos a los productores sobre buenas prácticas agrícolas (renovación del café, manejo integrado de plagas, fertilización y nutrición de suelos)

Hasta ahora, 27 productores líderes han recibido entrenamiento sobre el cambio climático, el cual usarán para entrenar a otros miembros. Dieciséis de estos productores también participaron en un entrenamiento sobre temas relacionados al cambio climático que conciernen específicamente al café, como la escogencia de variedades de café adecuadas, el reemplazo de cafetos viejos, el monitoreo de la roya, y la fertilidad de la tierra. Como resultado del entrenamiento, TNK desarrolló un plan de adaptación al cambio climático y también decidió sembrar una nueva variedad de café que es más resistente a la roya y se vende a un precio más alto en el mercado. También se están poniendo en marcha escuelas de campo para agricultores.

Los miembros de la cooperativa están deseosos de aplicar el conocimiento adquirido recientemente,  para ayudar a asegurar su futuro en la caficultura. “Si no consideramos la manera en que está cambiando el clima, todo el trabajo duro de los miembros se perderá y no habrá producción,” dijo Adolfo López Álvaro, miembro de TNK.

 
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